あっという間に・・・

　　

２ｃｍ角で薄く平らタイプ、１ｃｍ角で薄く平らなタイプ、サイコロで７ｍｍ角のタイプと色々なタイプを作成しました。

１６０℃くらいまで油温を上げ、低温で揚げます。

そして、１８０℃でさらに高温で揚げることにより、「パッリッ」と仕上がります。

味付けは、シンプルに「しお」をまぶしたものが一つ。

もう一つは、砂糖に醤油を加えたものを絡めたものの二種類です。


出来上がったらお楽しみの「大試食会」です。

まず一口。

「カリッ、カリッ」といかにも美味しそうな音がします。

「うん、おいし～い！」

食べてみるととにかく美味しいんですよ。

そうですよ。

無農薬で、自然の草たちのエキスを肥料に、山の空気の良い中で大きくなり採れた「もち米１００％」のですもの。


余りの美味しさに手が止まりません。

「止められない、止まらない。○○ーのカッパ○○セン。」ではありませんが、気が付くとタッパーの中には、これだけしか残っていませんでした。

写真を撮ってから食べればいいものを、つい先に口に手が動いてしまうんですよ。

困ったものです。