やまのたからもの

Ｎ○Ｋの朝ドラマのなかにも出てきた「たんぽぽこーひー」。

見た目や風味がコーヒーと似ていることから名前が付けられていますが、カフェインは含んでいないノンカフェイン飲料です。。

話によると、母乳の出を良くし乳質の改善効果、タンポポの利尿作用、胃や肝臓の機能向上、冷え性や便秘の改善、さらには男の悩みの種である薄毛対策にタンポポの根が発毛・育毛作用もなると。


たんぽぽコーヒーの作り方

収穫したタンポポの根の泥を落として丁寧に洗ってから、乾燥させるために天日干しさせす。

乾燥しきったタンポポの根に火を通して煎るという焙煎作業をして、冷めてからミキサーなどで細かく砕いて粉状にします。


ティーバックに入れお湯を注ぐだけとか。

味は、ほうじ茶のような味？

コーヒーと似ているのは、色だけのよう。


色々な効能があるタンポポコーヒーですが、毛包を構造的に強くする３つのタンパク質の生産性を高める作用があると言うこの効能に一番反応してしまうじぃじぃでした。