熱気ムンムン

先日の蕎麦打ちは、好評のうちに終わりました。

当日も暑い中、講座に来て頂いた方々は、やる気満々。
室温も急上昇。
６台ある机に２５人が座ると圧巻でした。

手順を説明してから、実践開始。
受講者の中には、経験者もおられなかなかの手つきのチーム。
ゆっくり丁寧に進むチーム。
運動クラブ所属の豪快ですが確実にこねていくチーム。
と個性いっぱいのグーループでした。
自分がこねて、のばして作った麺を、きって、ゆがして、さあ、試食です。
太い麺、細く切れた麺、長い麺、短くなってしまった麺。
色々でしたが、「美味しかった」、「孫に食べ去るため作ってみるよ」、「汁のレシピを教えて」と皆さん満足して帰って下さったようです。

娘曰く、皆さんに「やり方を伝えるのがまだまだ」と、酷評を頂きました。
謙虚に、拝聴した「百姓見習」でした。