先日、二度寝する際に意識がシゴトに行ってしまわないよう別の事を考えようと思って、餃子ランキングを考えていたのでここに記しておく(全て個人の感想です)。
100点・・木内のおばあちゃんの餃子
両親が共働きだったので、私はこどものころ隣に住んでいるおばあちゃんに面倒をみてもらっていた。そのおばあちゃんが作ったニラが多めの餃子が美味しくて、これが私のリファレンス。
92点・・JUNJI(藤沢市、閉店)
木内のおばあちゃんの餃子に近いニラが多めの餃子でよかった。ここの餃子とチャーハンを食べるのにハマっていたが、店主が病気で亡くなってしまったため閉店。
90点・・宝亭(川越市)
川越の町中華。今食べることができる餃子の中では最高点。実家から自転車で10分くらいのこの店に行った回数はあまり多くなく、通算10回以下だと思う。いま近くにこの店があったら毎週通うだろう。
88点・・ぎょうてんや(綾瀬市)
ここの餃子がニラが多めなのを最近知った。自宅から行ける距離にある店の中では今のところここが最高得点。私は餃子の皮ではなく具を味わいたいので、皮が薄く具の多いこの餃子は好みのバランス。
世の中の餃子の評価でたまに見かける「皮が美味しい」という評価は、味のイマイチなラーメンに「優しい味がする」というコメントで逃げるのと同じようなごまかしを感じる。餃子の皮に味は無い。
この店は駅の無い神奈川県綾瀬市にあるため車で行くしかなく、ビールが飲めないのが残念なところ。
83点・・味仙柳橋店(名古屋市)
小ぶりだがやはりニラが多めで美味しかった記憶あり。
82点・・バーミヤン(モデルチェンジ前の餃子)
昔のバーミヤンの餃子は美味かった。ニラもそれなりに入っていてニンニクのパンチが効いており、チャーハンと一緒に食べるのにハマっていた。ハンバーガーとポテトを一緒に食べるのと同じように、餃子とチャーハンも一緒に食べるのがうまい。バーミヤンの餃子は味の更新を繰り返しているのだろうが、今現在のものは皮が厚くなって具も昔と異なっているので食べる機会が減った。点数をつけるなら75点。
80点・・横浜とんとん(横浜市)
この店を絶賛している人のブログを読んで数回行ったことがある。相鉄線星川駅から徒歩7~8分くらいの場所にある餃子専門店。昔はラーメンもあったが今は無いようだ。野菜が多めなのでもうひとパンチ欲しいところだがおいしい。
78点・・餃子の王将
今食べることのできるチェーン店の餃子では最高得点。近くにあってほしいのだが、残念なことに近くにあるのは大阪王将のほう。大阪王将の餃子は72点。
75点・・みんみん、正嗣(宇都宮市)
どちらも餃子の町宇都宮の有名店。美味しいには美味しいが、私の中の山岡さんが「有名店だからってありがたがってるんじゃないの」とイキってしまい王将より下の点数に。正嗣のメニューは餃子だけでライスもビールもないのがしゃらくさい(私ではなく、私の中の山岡さんの感想です)。
74点・・進栄楼(島田市)
縁もゆかりもない土地の地元民しか行かない町中華で食べる俺、に酔ってる補正で点数がいくぶん高いかもしれないが、ニンニクのパンチがかなり効いてた印象。王将のニンニク激マシ餃子よりもストレートにニンニクを感じた。
73点・・むつぎく、石松(浜松市)
餃子の町浜松の有名店。野菜主体の餃子のおいしさもわかるのだけどパンチが足りないので点数をつけるとこれくらい。
72点・・味の素冷凍餃子(生姜餃子含む)
冷凍餃子は味の素が圧倒的に美味い。最近出た生姜餃子は生姜の風味がうっすらではなくどぎつく入っててパンチがすごい。
70点・・山岡家、ラーメンショップ
餃子単体では成立せずラーメンとセットで成立する感じ。ラーショは最近餃子を出す店舗が減っている。
65点・・人生餃子(名古屋市)
野菜が少ないこの感じの餃子は、私はあまり好みではないため点数が低い。皿台湾はおいしかったが、「有名店だからありがたがってるんじゃないの」と私の中の山岡さんが出るか出ないかの感じではありました。