Ｅｓｓｅｎ土産の紅茶♪

皆さんこんばんは～


デイジーパパは、ドイツ出張の機会が時々あるのですが、行く度に、お茶を買って来てくれます

数ヶ月前に行った時は、Ｅｓｓｅｎの某百貨店のティー専門店で、試飲して気に入ったティーを買って来てくれました





茶葉を見て、ハーブティーだなってわかりましたが、たくさんのハーブがブレンドされていて豪華でした



オレンジピールやジュニパーベリーやカモミールにリンデン、そして、カルダモンまで入っていて、他にも数種のハーブがブレンドされていました
キャラウエイ・シードまでブレンドされていたことに、驚きました。
カルダモンやキャラウエイ・シードを混ぜているのに、飲みやすい風味に仕上がっている事、すごいなぁ～と思いました。



奥深い味わい～



独特の風味・・・、カルダモンやキャラウエイ・シード等、スパイスの風味。
カルダモンは、チャイ作りに、時々我が家で活躍していますが、なかなか個性のある香りなので、そんなに家で使うわけではなかったので、ハーブティーに使っているのが、妙に新鮮でした
キャラウエイ・シードは、ハーブを学んでいる方ならご存知だと思いますが、日本では一般的には、あまり知られていませんね。ドイツでは、このシードは、キャベツ料理に加えることで、知られているようです。
いずれにせよ、私の感覚では、チャイ以外のティーに、スパイスをブレンドすることは、個性が吉と出るか凶と出るか、難しいところなので、こういうブレンドは、新発見があり、楽しいですね～


フルーティーさやスパイシーさも感じられる味わい深いハーブティー・・・、日常使いのお茶に飽きた時に、ちょっと素敵かな～なんて思えるハーブティーでした～