ＥＮＧＬＩＳＨ ＣＡＲＡＭＥＬ ～ ♪

　今日は涼しい朝を迎えました。
こんな休日の朝には、温かいロイヤル・ミルクティーを、ゆーっくりと味わいたいものです。
・・・で、ルピシアの夏の福袋に入っていた、イングリッシュ・キャラメルを、ロイヤル・ミルクティーにして、頂きました。
このティーは、断然ミルクティー向きと思いますので・・・。
たくさーん作って、家族でたっぷり頂きました。
キャラメルは、結構じっくり煮詰め系なので、香ばしさと少々苦味系の大人向きキャラメルの香りですが、デイジーでも全く問題ありません。しかし、もっと子供向けの優しい風味にしたい時には自分でキャラメル作って、アレンジティーにすれば良いと思うし、そのほうが素材が生きて、美味しいティーに仕上がるように思います。今度やってみようと思います。

そして、合わせたパン達は、パルムドールのクロワッサン・チョココルネ・ほろほろスコーンです。
ほろほろスコーンは、ルナさんから「美味しいよ！」と以前から聞いていたのですが、スコーンは家でたくさん作るので通常は買いません。買うとすれば、Ｆ＆Ｍ等、自分のお気に入りのふわふわスコーンを売っているお店でしか買う事がありませんでした。
でも、美味しそうに見えて、買っちゃいました・・・やはり食欲の秋になってきたようですね・・・ほろほろの生地感も気になってきて・・・。
ほろほろスコーン・・・すごーく美味しかったです。くるみとレーズンが入っていて、食感が面白いです。それと、ほろほろっと、もろくくだけるのに、粉っぽさがなく、しっとり感も若干感じるのです。そこが、参考になる部分でした。
そして、表現できませんが、パルム独特の味が美味しかったです。
あの食感を作るところが、パルムのセンスの良さだと思い、さすがだなと思います。

美味なる紅茶により、体が温まり、美味しいパンで幸せ気分。
今日の天気は、今のとこパッとしませんが、快調なスタートをきったので、終日有意義に過ごしたいと思います


＊「運動会～♪」の記事の最後に「＊」で、追加文を入れました。
関係者の方は、読んで下さいねぇ～