一味真でランチタイム（東京オペラシティ ５３階） 〜♪

　　

皆さん〜、今日は〜。

今日は、穏やかなお天気で、冷えもなく、暑くもなく、快適に、過ごせた１日でした〜。

デイジーパパが、お仕事お休みと言う事で、西新宿にあります、東京オペラシティ　５３階にあります、「一味真」と言うレストランにて、ランチコースを楽しみました〜。

　　　　

とてもゆったりとした空間で、また、眺めよく、

私の席からは、見えませんでしたが、デイジーパパの席側からは、東京タワーが見えましたね〜。

私の席からは、緑広がる、代々木公園、屋根上部が特徴的な国立競技場、

四角い建物のNHK放送センター等が、見えましたね〜。

　　

前菜は、ホタルイカ、ブリが登場し、その上に軽やかに美しく被さっている、紫大根で、それらを巻いて、いただく・・・と言うものでした〜。

涼しげな感じの、紫大根は、薄くて、ホタルイカや、ブリを巻いて楽しみました〜。

　　

パンは、焼き立てで、ホカホカしていました〜。

米粉のパンと、ライ麦のパン、後に出てきたのは、プチバゲットでしょうかね（これは、残しちゃいました）〜、とっても可愛らしく、美味しいパンは、良質のオリーブオイルを染み込ませて、ゆっくりと味わいました〜。

　　

こちらのお店で、日々活躍しているカトラリーには、同じマークが入っていました〜。

カトラリーレストと、パン皿は、統一感があり、そんなテーブルウエアも、楽しみました〜。

　　

メイン料理は、オーストラリア産の、牛フィレ肉と菊芋等お野菜との、コンビネーションでした〜。

フィレ肉とは、ヒレ肉、また、地方によっては、ヘレとも呼ぶようですね。

食用家畜の大腰筋の部分のお肉で、

お肉の中では、最も、運動しない箇所で、とても柔らかく、脂肪のほとんどない赤身部分。一頭の家畜から取れる量は、わずかで、最高級の部位とされているようです。

　　

最後に、デザートが登場〜。

お祝いプレートになって、登場でした〜。

タルト仕様になってまして、

チョコレート風味の生地ベースの上に、ピスタチオのムース〜、そして、大好きな

いちごの上には、ココナッツ風味に、酒粕風味をプラスした、アイスクリームがトッピングされていました〜。

　　

可愛らしいミニバジルが、トップを、あしらっていまして、可愛らしいスイーツを、楽しみました〜。

ホットコーヒーも、スイーツと相性良く、美味しくいただきました〜。

　　

素敵なバースデー２日め〜、その後は、新宿周辺を、お散歩して、

スタバに寄りました〜。

また、明日からのパワーが、充電できたように、感じます〜。

　　

皆さん〜、素敵な夕べを、お過ごし下さいませ〜。

Bonne soirée　〜♪