円形にかたどった際に、残った生地で、ご存知ホーム・パイを作りました
厚さ１㎝、縦の長さは適当（だいたい６ｃｍくらいかな）に、帯状にのしました。
それに定規をあてて、幅１ｃｍにカットして行きます。
カットしたものの、上下面には、グラニュー糖をまぶします。
そして、グラニューをまぶしていない断面の部分を上に向けて、オーブンシートを敷いた天板の上に並べて焼きます
これは1つ1つ間隔を十分にあけないと、焼いている間に広がって、横にくっついてしまいます。ここは気をつけないとね。
オーブンの中を外から見ると、驚くほど横に広がっています・・・ビックリ
あの皆さんご存知の○二○のホーム・パイと同じ形に焼きあがって行くようです。
焼き上がりは、持った感じがすごく軽いのでびっくりしました。
そして、あっさりとしたお味で、サクサクしていました
市販のホーム・パイよりも数倍美味しいのが作れて、皆感動～
・・・そして、ティータイムでは皆遠慮して２枚でやめたものの、やめられない止まらないになりそうなくらい、間違いなく美味しいサイド・メニューとなりました～
先日お会いできなかったＵさんと新しい方と先生と４人で、ティータイムも楽しかったです。クリスマス・ケーキの話で盛り上がりましたね～
厚さ１㎝、縦の長さは適当（だいたい６ｃｍくらいかな）に、帯状にのしました。
それに定規をあてて、幅１ｃｍにカットして行きます。
カットしたものの、上下面には、グラニュー糖をまぶします。
そして、グラニューをまぶしていない断面の部分を上に向けて、オーブンシートを敷いた天板の上に並べて焼きます
これは1つ1つ間隔を十分にあけないと、焼いている間に広がって、横にくっついてしまいます。ここは気をつけないとね。
オーブンの中を外から見ると、驚くほど横に広がっています・・・ビックリ
あの皆さんご存知の○二○のホーム・パイと同じ形に焼きあがって行くようです。
焼き上がりは、持った感じがすごく軽いのでびっくりしました。
そして、あっさりとしたお味で、サクサクしていました
市販のホーム・パイよりも数倍美味しいのが作れて、皆感動～
・・・そして、ティータイムでは皆遠慮して２枚でやめたものの、やめられない止まらないになりそうなくらい、間違いなく美味しいサイド・メニューとなりました～
先日お会いできなかったＵさんと新しい方と先生と４人で、ティータイムも楽しかったです。クリスマス・ケーキの話で盛り上がりましたね～
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私の実家はよく市販のホームパイを食べていて、私も食べていました。
控えめの甘さとサクサクとした食感が良いなと思います。
一人暮らしになると、あまりこういうのを食べる機会がなくなるので、ちょっと残念でもあります。
主人が好きでよく買います＾ｍ＾
できるんですね！！
私も作ってみたいな～
たくさん 食べちゃうだろうな♪
これは、市販のよりも、甘さが数段抑え目であっさりしています。１㎝のスティック生地が、焼いている間に、幅広になって行くのが、とっても面白かったです＾＾今まで考えた事なかっただけに、ホームパイってこんな風にできるのか・・・って、驚きました。
今のお住まいの近くにも、調べてみると、素敵なスイーツのお店があるんじゃないですか？
一人暮らしだと、そんなに量もいらないし、素敵なお店のパイスイーツを１個２個楽しむのも良いかもね～＾＾
え～びっくり、ご主人ホームパイお好きなんですか？
皆さん結構ホームパイ食べていらっしゃるんですね。
今回の配合は・・・
強力粉・・１００ｇ
薄力粉・・１００ｇ
無塩バター・・１８０g
冷水・・９０ｇ
塩・・小さじ１/２
・・・で、ガレットの生地を作り、ここで余ったものを再度のして形を整えて、焼きました＾＾
アレンジで、ツイストパイやリーフパイもできちゃいますよ＾＾￥
実はパイよりもこのテーブルセッティングが素敵ですね。
そちらも方もキッチンママは目が釘づけになりました。
作って見たいんですが
グラニュー糖をまぶしてない部分を
立てて焼くのかな？
倒れませんか？
教えてください～
そうでしょ・・・、すっごく素敵なテーブルで、かなり参考になりました。
フェーブもほしくなっちゃいましたよ～＾＾
すっごく軽くてあっさりしていて、素材をとっても楽しめた感じです＾＾￥
あれ？もしかして勘違いなさっているかも・・・？
次の記事に置き方の画像ｕｐするので、ご参考になさって下さいね～＾－＾