今朝は、フレッシュなスペアミントを使って、ミントティーを作りました
朝からほのかにスゥーッとした爽やかな香りが優しく漂いました
スペアミントは、元々あったオリジナルミント種です。なので、交配種とかではありません。
和名はみどり薄荷。
ちなみにペパーミントは、スペアミントとウォーターミントの交配種です。
スペアミントは、最も良く知られているミントの1つ。
イギリスでは、ミントと言えば、スペアミントだと聞いた事があります
私はスペアミントは、フレッシュな葉を使ってのハーブティーが大好きです。乾燥のミントは、スペアミントを販売しているのは、見ないので。（ティーブランドによっては、もしかしたら、スペアミントのティーバッグ出しているかもしれないけど。）
ハーブ専門店で販売のハーブティー等で使う食用のハーブは、知るところではほとんど、ミントの乾燥茶葉は、ペパーミントを置いていますね。
ペパーミントの刺激的なメントール系の香りよりは少し穏やかめではありますが、やはりメントール系の香りがして、それがとっても心地良いです。風味は、少し甘みも感じて、とても飲みやすいです。後味は口内をさっぱりしてくれます。
ペパーミントの方が、薬効はあるようで、日本のハーブ専門店で販売されているミントは、ペパーミントを見かけます
ピーマン入りのハンバーグ
ルッコラと水菜とカイワレ大根のシャキシャキサラダとともに～
緑が爽やかな朝のティータイムでした～
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こちらも朝から結構暑く、出勤する人達を見ると、男性は、スーツの上着を着ていない人が目立ちます。カッターシャツ姿です。
温かいミントティーですが、スゥーッとすると、じんわり暑いのが緩和されました。
昨年は、新しいスイーツとして、かき氷が流行りましたけど、今年も涼をとれる新たなスイーツ、登場するかな～
ほんとは、大阪は暑いので、
「・・フレッシュなミントティーが涼し気ですね
ペパーミントのスースー感が好きですけど
ちょっと優しい感じのを頂きたいときには
スペアミントティーがいいですよね～(^-^)」
などと書いたんですけど・・(^-^:
そうだったんですね・・・、コメントを読んで、なんとなくみいさんのいつもいただくコメントとは、違った雰囲気のコメントだな～って思ったんです。急いでいらしたのかしら？とか思ってあまり気にはしていませんでした。
続きがあったと聞いて、納得です
緑の季節だし、なんかフレッシュなミントが気になって・・・、あの葉を揉んだ時のふわ～っと香ってくるミント特有の香りは、幸せな気分になります
日常の中のほんの1コマも、暑さに負けず、優雅に過ごしたいですね～