ＧＵＡＴＥＭＡＬＡ ＡＮＴＩＧＵＡ

　今日のティータイムは、ゆっくりとコーヒーが飲めました。

スタバ大好きな私は、スタバのコーヒーとスイーツで、ティータイムを・・・。
セレクトしたコーヒーは、グアテマラ・アンティグア。そして、それに合わせたスイーツは、ミニスコーン（チョコレート）です。

グアテマラは、アンティグア地方で栽培された、良質のコーヒー。
上品で飲みやすいコーヒーです。
酸味とコクのバランスよく飲みやすく、風味も豊かです。

ミニスコーン・・・シンプルなクッキー感覚で、とっても美味しく頂きました。



本日は、自分で中細挽きしたものを、コーヒーメーカーでいれました。
ちなみにコーヒーメーカーに適した豆の煎り方は、中煎り、中深煎り、深煎りだそうです。
コーヒーメーカーの利点は、いれる手間がかからないから、忙しい時でも手軽にコーヒーをいれる事ができます。そして分量さえ一定であれば、いつもほぼ安定した風味が毎回楽しめます。（コーヒーも農産物なので、同種類なら全く同じ味が必ず楽しめるとは言いきれませんが）
反対に分量をわざと替えて、味の変化を楽しんでも良いかなと思います。


夕方は特に仕事の後だと、かなり疲れが出て来て、時には眠気も襲ってきます。
そんな時は、コーヒーを飲んでリラックスして、ほんの15分～20分程度、仮眠するのも体が楽になって良いですよ。
コーヒーには、カフェインによる覚醒作用がありますが、カフェインが脳に届くのは、飲んでから、30分後だそうです。仮眠が終わった頃にカフェインが効果を発揮するので、飲んですぐの15分～20分の仮眠は、丁度良いのではないでしょうか・・・。


色んな魅力の詰まったコーヒー・・・今後もご紹介して行きたいと思います～