あまおう et SPRING SEASON =STARBUCKS=

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、とっても良いお天気で、もんのすご～く、気持ちが良いですね～

なんか・・・、色んな事に、積極的に、なれそう～、そして、春の予感～（笑）

 

先日～、スターバックス寄りました～

お馴染みのアイスコーヒーをセレクトしまして、ちょっと、喉に潤い休憩～

ドリップで淹れたアイスコーヒー～、コロンビアの、シングルを、いただきました～

スターバックスのアイスコーヒーは、アイスでも、しっかりした風味で、潤い+リフレッシュにもなりますね～

店内は、すっかり、 SPRING SEASON　思わせる～、春の雰囲気～

 

・・・最近、小さめスイーツが、販売されておりますが、可愛らしい～サイズだと、価格も可愛らしくて（笑）～、お客側は、ちょっと嬉しいかもですね～（笑）

 

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博多あまおう

 

 

・・・そんな今日のこの時間は、引き続き～、今、出回っておりますフルーツ～、苺について、書きたいと思います～

 

この時間は～、皆さんご存知～、存在感バリバリの～、あまおう～を、ご紹介したいと思います～

 

あまおうは、

 

福岡県農業総合試験場　園芸研究所において、1996年、

久留米53号（＝とよのか×てるのか）に、

92-46（［久留米49号〈＝女峰×とよのか〉］×さちのか　）を、

交配して、育成した苺を、

2001年に、品種登録出願し、2005年に、登録されたと言う事です～

 

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先日、スーパーのお買い得のあまおう～、12個入りのパックを購入。同じパックに入っていた苺ですが、綺麗な円錐形のと、ずんぐりさんのが、ありましたが、

多分・・・、同じ農園で、収穫したものかと・・・。自然の産物なので、必ずしも、形が、一定であるわけではない事を、お伝えさせていただきます

 

あまおうの、特徴は～、

 

サイズ・大きさ：大きめで、形は整っている。形は、平均して整っていて、ふっくらした形のものも、多い。

色：赤くて、艶が良い。

味：糖度は高め。酸味は、糖度に比べて少なめ。その分、より、甘く感じられる。一言で言うと・・・うまい！と思う苺ですかね～（笑）

 

あまおうは、フルーツ専門店で、扱っているような、贈答品でなくて、スーパー等に、並んでいるものでさえも、おおきめで、立派なので、目立つ存在ですね～

 

 

上記のような、特徴的な事が、名前の由来となっているようで、

ボディは、大きめで、形は、（比較的）ふっくらとしていて、赤くて艶が良い～、

・・・そのような事から、

 

「あ」かい

「ま」るい

「お」おきい

「う」まい

・・・の、頭文字をとって、「あまおう」と命名されたようです～

（名前は、一般公募により、採用されたもののようです。←以前、某フルーツ専門店で、教えていただきました）

 

今日は、あまおうを使って、また、昨日みたく、ふわふわ泡ミルクにハート苺がのっかった、温かいミルクティーを作って、楽しみました～

また・・・、ニルギリを使いましたが、今日は、ちょっと濃いめに抽出したかったので、

手鍋で、軽く、煮出しました～

その際、ドライのクランベリーを一緒に入れて、濃いめの中に、ちょっとフルーティー感を、忍ばせてみました～（笑）

 

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色は、クランベリーが入ったので、ニルギリだけよりは、ちょい明るめですね～

その上に、フォームドミルクを、ゆ～くりと、丁寧にのせて、ハート苺を、静か～に、のせて、出来上がりです～

あまおうは、大きめなので、4分の1の厚みでも、結構、重みがあるので、その辺、厚み調整に、気を付ければ、沈まずに、上手く、のっかりま～す～（笑）

 

そして、バニラアイス+あまおうも、楽しみました～

アイスは、ハーゲンダッツのアイスが、冷凍庫にあったので、それを使って、苺プラスですね～

 

色々な苺～、賑やかに出回って、楽しませてくれています～

 

おおきめ苺の～、皆さんもよくご存知であろう～、あまおうの、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～