皆さん～、今晩は～
今日も暑かったですが、ほとんど、施設内で、過ごしていたので、まだましでしたが・・・
バタバタしていたら、あっと言う間に、時間が経った・・・、そんな1日でした～
そうそう～、お出かけの帰りに、食材を買いに、大型スーパーの食料品売り場寄りましたら、
最近まで、レジ担当の方々は、手袋をして、お仕事なさっていましたのが、今日見たら、皆さん、手袋をしていらっしゃらなかったです～。
少しずつ・・・、変化があるんですね～。
レジとお客様の間のシールドや、間隔を空けてのレジ待ち等は、変わらず・・・でしたけれど・・・。
今日は、お世話になっている方から、お家で漬けた梅干しをいただきました～
毎年、こんな風に、いただいております～
それぞれ、お名前が付いております～
向かって左は、しっかりした果肉の、Bernadette （ベルナデット）さん～、
右は、柔らかな果肉で、お口の中で、転がしていたら、とろけて行きそうな感じの、Hélène （エレーヌ）さん～
これらは、ビオラ家では、よくおにぎりに使っておりますね～
桃太郎のきびだんご・・・でもないですが・・・、元気いっぱいになれる～、おにぎり～
ビオラ家では、アレンジおにぎりをよく作るので・・・、それに、ちょっと飾り（アクセント）に、付けるのに・・・
このサイズの小梅ちゃんは、バッチリなんですね～
そこで、最近よく作っているおにぎりを、ちょっとご紹介させていただきたいと思います～
天然生活 AUG 2020掲載されていました、黒酢じゃこのおにぎりを、自分なりに、アレンジして、活用しているレシピをご紹介させていただきます～
〇黒酢じゃこの作り方
☆材料 （自分が作りやすい分量）
天日干し ちりめん・・・40ｇ（淡路の新鮮なしらすを、天日干しで旨味を凝縮させたもの）
太白ごま油・・・小匙2杯
酒・・・大匙1と2分の1
黒酢・・・大匙1杯
アーモンドダイス・・・15ｇ （原産国・・・アメリカ）（富澤商店で購入）（アーモンドダイスの代わりに、クルミやカシューナッツを砕いたものでもＯＫだと思います～）
☆作り方
①フライパンに、太白ごま油を入れ、熱し、ちりめんじゃこを入れて、軽く炒める。
②油がちりめんじゃこに馴染んだら、酒、黒酢を加え、水分がほぼなくなるまで、炒める。
③から炒りしたアーモンドダイスを、混ぜ合わせて、黒酢じゃこ～、出来上がり～
〇黒酢じゃこのおにぎり
☆作り方
出来上がった、黒酢じゃこを、玄米ご飯（お茶碗2杯分）（勿論、白米でも良い）に、混ぜて、おにぎりをにぎって、完成です～
＊栄養価の高い、黒酢じゃこは、おにぎりの具に、ぴったり～
焼き鮭を、おにぎりの中に入れたり、梅干しをつけたり、海苔をつけたりして、軽いお昼ご飯に、いかがでしょうか～？
・・・また、熱々ご飯のふりかけにしても、とっても美味しいですよ～。
良かったら、ご参考になさって下さいませ～
今日は、趣味の事が終了した後、ＡＴで、ランチしました～
定番メニューで前からあります～、オーガニックトマトと、モッツァレラチーズの、トマトソースパスタのセットをセレクトしました～
+ブレンドコーヒー+・・・、そして今日は、さらに、季節のスイーツ～、桃のショートケーキ（ハーフ）を、セット注文しましたね～（パン付き）
これは、オーガニックトマトと、モッツァレラチーズが絡み合う～、シンプルなトマトソースパスタで、ＡＴでは、一番よくいただいている気がします～
フレッシュなバジルが、何気にアクセントになっている～、大好きなパスタですね～
桃のショートケーキは、ハーフサイズのをセレクトしました～
これは、桃とラズベリーのホイップクリームを、しっとりとしたスポンジでサンドし、レモンヨーグルトクリームと、2種の桃を添えた、ほんのりの甘味と、爽やかさが楽しめるスイーツですね～
少しだけ、やる事あって、ゆっくりさせていただいたので、スイーツを珍しく、セットにつけた感じでしたね～
とっても、美味しくいただき・・・、また、美味しい珈琲で、ゆっくりさせていただきました～
そー言えば、アフタヌーンティー・リビング等では、9月16日（予定）から、ショッピングバッグの有料化をスタートされるようです～
環境問題に取り組む姿勢～、良いですね～
資源の無駄使いを減らし、環境保護する為の取り組み・・・と言う事ですね～
また、環境や社会を大切に、これからの未来を考えて行く上で・・・、地球に優しい商品開発等も・・・、考えて行くと言う事ですね～
企業も・・・ですが・・・、1人1人が、環境問題を考え・・・、出来る事を、やって行ければ・・・と思います～
お世話になっている方からいただきました、小梅ちゃんと～、黒酢じゃこのおにぎり～、アフタヌーンティーのランチセットの、簡単なご紹介でした～
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～
Bonne soirée～
夜になりましたが・・・、今日も、縄跳び～、無事、ノーミスで～、跳び終えました～
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