バナナを使ったパンナコッタ ～ ♪

家にだいたいいつもあるかな～と思うフルーツは、バナナです～。

身体に良くて、手軽に素早く食べられ、お腹も落ち着くので、

家にある事が多いです～。

 

だいぶ前になりますが、朝デイジーパパを送って戻って来る時に、

駅までの道中、沢山の人を見かけるのですが、

なんと、バナナを食べながら、小走り気味に急ぎ歩きしている男性を見かけました～。

驚きました～、バナナを剥いて食べながら急ぎ足とは～（苦笑）

・・・きっとこの人の貴重な朝のエネルギー源なのだろうな～と思いました～（爆）

 

そんな身近なフルーツバナナで、先日は、バナナのヨーグルトムースを作りました～、

真紀子先生の本のレシピで～

今日もそれを作ろうと思って、ヨーグルトを置いていたはずなのですが、

デイジーに食べられてしまっていて、ない事に気づきました～。

あとの材料は、揃っていて、わざわざ買いに行くのもな～と思って・・・、

バナナのパンナコッタに変更しました～。

 

それなら、ヨーグルト無しで大丈夫なので～。

生クリーム、ミルク、蜂蜜はたっぷり入りましたが～。

 

バナナのヨーグルトムースの方があっさりではありますが、

こんな時は、似た者アレンジも楽しいものです～。

 

同じ本の、ごまのパンナコッタをヒントに作りましたが、

上手くできて、満足です～

 

バナナは、タンパク質合成にかかせないビタミンＢ6を多く含むそうで、

筋肉増強や、皮膚や髪のケア等にも良い働きかけがありそう～。

しかも安価で、冒頭申しました事と重複しますが、

朝や運動時、おやつの時間の、エネルギー補給にもなり、

とっても役に立ち、

そのままでも十分摂取しやすいです～。

・・・が、

ちょっとデザートに変えてみて、

たまには、スイーツにして頂くのも、

楽しいかな～と思います～