新米はもう少し先

実りの秋を迎へ野沢温泉の水田も色づいてきました。ごんにむの水田も今月末には、収穫の秋を迎えます。


別の水田では、もち米を栽培していますが来週に刈り取りを予定しています。今年は冬が早いのか、栗やアケビが例年より一週間から十日程早い感じです。栽培の舞茸もすでに出始めました。明日は旬の食材を写真でご覧頂きます。
ゲレンデには、季節はずれのツツジの花が咲き始めていました。