きのこを食す会

今日、20日はきのこを食す会が行われました。天候に恵まれきのこに恵まれたくさんのきのこが採れ、お昼の時は、きのこ汁を何杯もおかわりすることが出来ました。


30分くらいでこれだけ採れました。全部、食べられるキノコです。


郷土料理の先生、清ちゃの指導により下ごしらえ


ひらたけの油炒め。塩・コショーで味付け


むきたけ鍋


むきたけ・ひらたけ・クリタケ・なめこ・ムラサキシメジ・ならたけ・アミタケなどのきのこ鍋


乾杯


朴葉もテーブルの上では、きのこの引き立て役


静かな湖畔できのこ汁での昼食後、俳句の発表会。晩秋を感じながら季節の変わりを感じる一時でした。




緑の山につつまれての会では来シーズンも春の山菜を食す会を予定しています。

落葉始まる

一週間の紅葉も終わり落葉が始まりました。落葉後のブナの森もオススメです。
ふかふかのブナの落ち葉を踏みしめて。巣鷹湖の夕方の静かなひと時。












山の恵み。きのこ・山ぶどう・サルナシ等採ることができます。

千曲川と鍋倉山

今年は、綺麗な夕日を見ることができません。

紅葉

紅葉の上の平高原を見てきました。








11日は、来年1月15日に行われます「野沢温泉道祖神祭り」の御神木引き出しが行われました。ブナの黄葉の中、5本の御神木を厄年の皆さんの力で車道まで引き上げました。


長坂ゲレンデから小毛無山を望む。紅葉が、里に向かってきました。



ごんにむ原木なめこ栽培地



原木なめこも出てきました。スーパーで売られています小さいなめこと違い笠の大きさが5センチ以上の物もあります。
自然栽培ですのでたくさん採れたときは、缶詰や冷凍庫で保存しています。山なめこ食べに来てください。

ブナの森散策

標高の高い所では紅葉の始まりですが、上の平ブナの森はもう少し先になりそうです。
ブナの実が落ち始めました。


ブナの木には、新しいクマの爪痕が付いていました。

そんな森の様子。天然なめこも出始めていました。


ブナの実を拾う人。食べている人。




霧が出てくるといい感じ。肌寒い。


サルナシも熟し始め味見をしました。


家の前のナナカマド

ごんにむの舞茸も出始めました。明日は、舞茸ご飯に天ぷらで