メープル取材

先週は、村内のケーブルテレビの取材がありました。天候も良く気温も上がり勢いよく樹液が出ました。






穴を開け始めたらにじんできました。







煮詰めるのにガス代がかかるのでそろそろ終わりにしようと思っています。
村内のケーブルテレビ「カメラでスケッチ」の番組で放送予定です。

鍋倉山

天気が良かったので鍋倉山を目指しました。平日でしたが温井集落には１０台程の車が停まっていました。

西の沢を登りました。

山頂からの眺め　３６０度の視界です。

























関田峠は分厚い雪の下です。



茶屋池



茶屋池ハウス




鍋倉山から黒倉山経由雪庇に注意しながら関田峠へ
関田峠はまだ雪が多く石碑も見えませんでした。茶屋池も雪に覆われ茶屋池ハウスも雪に覆われたいました。
天候に恵まれて楽しい山旅でした。

秋山郷へ行ってきました

14日は、栄村の秋山郷で楓の樹液採取の様子を見せていただくことが出来ました。地域おこし協力隊の方が昨年から挑戦しているという情報があり連絡を取り見せていただくことが出来ました。ごんにむの番頭も試行錯誤でやってきましたが、自然が相手ですので採取を始める時期や採取量が中々予測できないことが一番の悩みです。栄村では、日当たりの良い所で採取をしていましたが最近は、樹液が出ていないようでした。今後の出方にきたいしたいところです。
栄村の特産品として楓の樹液が商品化できることを期待しています。
せっかくこの時期、秋山まで来たので景色もご覧ください。




鳥甲山


布岩


参考までに　　紅葉の頃の布岩です



小赤沢地区に食事処が開店していました。

コーヒーをいただいてきました。お昼には食事もできるようですが、定休日もありますので事前確認を。
楓の樹液や白樺の樹液採取の意気込みを聞いたり険しい山並みの絶景を見たりの秋山郷での研修でした。
秋山豆腐も買うことが出来ました。

イタヤカエデ樹液採取

天候が良くなく、樹液の採取が遅れています。今日は、５ℓ程の採取が出来ました。

例年に比べ雪解けが早く進んでいるためか、山形県では終了に近づいているそうです。栄村でも２月に多く採取できたそうです。野沢温泉では例年４月上旬まで採取できますが、今年はあまり採取できそうもありませんが、今月中は回収に努めます。出来立てのメープルシロップの甘みを味わってください。

クマタカが飛んでいました。


日曜日の鍋倉山山頂。野沢温泉の南原より
お昼頃、８人ほどが山頂にいました。今月中に登りたい山です。

楓の樹液採取始まる

３月に入りイタヤカエデの樹液の採取を始めようとしていましたが、天候が悪くやっと今日から始めることが出来ました。気温が上がり晴れた日が続くと樹液の出方が良いと思います。

木に穴をあけると樹液が出てきました。今日の温かさで順調に回収が出来そうです。今日は野沢温泉村の地域おこし協力隊の方も同行し樹液の味見をしたり穴あけを体験しました。
３月中は、樹液（メープルサップ）の味見をしていただくことが出来ます。（天候によって出来ない時もあります。）