収穫祭

朝練終了後、約1か月前に種まきをした大根を収穫しました。もちろん、根っこの白い部分を食べる目的で植えたわけではなく、若芽を採る目的です。

大根の葉っぱには、βカロチン、ビタミンＣ（ともに風邪、インフルエンザ予防成分）、ビタミンＫ（カルシウムの吸収を助ける）、葉酸（動脈硬化予防）、カリウム（細胞体液の浸透圧維持をし、筋肉の動きをよくする）、カルシウムが含まれています。

この中から、20本ぐらいをまずは収穫。間引きの要領です

水洗い後、活躍した双葉を取り除きます。

根っこを切って、油揚げと生ワカメ、そして高知県特産のみょうがで味噌汁にしました。

生ワカメと大根の葉っぱは加熱しすぎると、シャキシャキ感が失われますので、仕上げ１分前にいれて調理終了。家族全員で、食べました。食べることも練習です。練習－休養－食事。体を作ろう

本日筋トレ、腕立て9,860回、腹筋9,850回、スクワット8,510回、縄跳び17,200回達成です

一無尽。

たっすいがは、いかん。