たんたん亭＠栃木県那須塩原市

黒磯駅近くの「たんたん亭」です。あちこちに同じような名前のラーメン屋さんがあるようですが、
他のお店とは関係ないようです。
で、たんたん亭というくらいですから当然担々麺のお店です。
いろんな種類の担々麺の中から「汁なし担々麺」食べてきました。

トッピングは、挽き肉や味玉のほかに素揚げにされた茄子やサツマイモなど。
この白いのは中華のおこげを砕いたものみたいで、食感がサクサクしてて面白いです。


麺をよく混ぜていただきます。麺は中麺ストレート。

ラー油のピリッとした辛さに濃厚なゴマ感。そしてなぜか甘みがあったり…。
ただゴマの甘さっていうのとはちょっと違った感じがして、
個人的にこの甘みはあんまりしっくりこなかったのよね。

途中から、お好みでどうぞと添えられてきた黒酢を入れたらこれがいい感じに変化します。
黒酢独特の風味が担々麺によく合ってます。さらに辣油もちょいと追加してピリ辛増しでいただきました。

ちょっと端の方が見にくいですが、メニューです。クリックすると大きくなります。

添えられてたスープは、シンプルな醤油ラーメンのスープな感じでおいしかったから
普通のラーメンも美味しいのかも。でもやっぱり気になるのはもちろん「激辛担々麺」(￣▽￣;)

たんたん亭 栃木県那須塩原市本町8-5 0287-62-4125 定休日：木曜日 駐車場：店裏側に2台（近くに1時間無料の市営駐車場あり） その他:ランチタイムは禁煙