焔＠栃木県那須塩原市

相変わらずゲリラ的に限定麺を出している焔ですが、今回はなんと担隆麺。
まあいわゆる担々麺ですかね。
担々麺好きとしては、この限定だけは逃すことはできません。

トッピングには、ネギ、モヤシ、挽き肉餡、メンマ

そして花椒も振りかけられております。
胡麻のコクと花椒の香りがもうたまりません（*´д`*）ハァハァ
ただ、その中でメンマを一口かじった瞬間、普通のラーメンの味の感覚が
口の中に広がったって言えばいいのか、ちょっと仲間はずれな感じがしました。
なのでこのラーメンにはメンマはいらないかな。

麺はいつもと同じボコボコ麺。

クリーミーな胡麻スープがボコボコ麺に絡み付く～♪

実は、何年も前に火風鼎でやはり担隆麺を食べたことがあるんです。
そのことをご店主に言ったら「あれ、僕が作ってたんです」とな。
その頃から創作麺が始まったんですともおっしゃってました。
もうその時の味の記憶はないですが、今回の担隆麺の方がものすごく胡麻胡麻してる気がしました。
今まで食べた担々麺の中で最高の濃度なんじゃないかなと思われます。
その濃度ゆえに、量的にはそれほどでもなかったのに、食後に胃もたれを起こしかけたのは内緒の話w

焔（ほむら） 栃木県那須塩原市上厚崎374-12 0287-63-4010 定休日：火曜日 駐車場：店前に20台ほど その他：小上がり有り

◆過去の記事◆
2013.06.21　牛塩らあめん（限定麺）
2013.05.02　にぼしラーメン（限定麺）
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