牛すじの赤だし味噌煮込み（再）

予定通り、昨日から「牛すじの赤だし味噌煮込み」をメニューに取り入れました。
昨日は結構お客様のご来店が多く、同時にこの「牛すじの赤だし味噌煮込み」のご注文もかなりの数量を頂きました。
絶好調です。
意見を聞くことの出来るお客様数人の方に感想・評価をお聞きしました、皆さん美味しいと言って下さいました。
でも本当の評価はこれからだと思います。
今度、リピートがあるかどうか。
お客様がお召し上がりになっているのを見て気付いたのですが、数人の方が七味唐辛子を振っているのです。
それは牛すじの味付けを、赤だし味噌で甘辛くしているからでしょう、これがこの味付けなのです。
昨日予想以上のご注文数で、かなり多めに作っておいたのですが、残り僅かとなってしまいました。
時間があれば明日にでも追加を作りたいと考えています。
取り急ぎ出だしは好調、ご報告まで。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日の「ととラーメン」状況
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※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

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