そろそろ季節の変わり目

まだまだ寒い日が続いていますが、ぼちぼち季節の変わり目を迎え春になることでしょう。
そろそろ春向けのメニューも考えなければならない、っていうか今から考えても遅いのですが。
もういくつかは考えている…んです。
でもどうも画期的な何か、が作れない。
一つはほぼ実施するモノがあるのですが、それは料理ではない。
酎ハイ・サワーって、ウチの店ではあまり出ないドリンクメニューだった、でも最近では結構ご注文数が伸びてきている。
で、春に向けて季節限定で「イチゴ酎ハイ・サワー」っていうのをやってみようかなと思っています。
でも肝心なのは料理なんですよ。
ほぼ毎日何かしら試作はやっているんですがねぇ…。

本日も
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

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