コショウダイ

先程自宅に富山からお魚が届きました。
おおおおお！コショウダイが入っている、たくさん。
コショウダイって多分表面にこしょうを振ったような模様があるからこう呼ばれるのだと思う。
この魚、凄いんです、知名度は知る人ぞ知るなんだけど、イシダイに負けない位筋肉質で脂もかなりのっている。
絶品である、個人的にはこのコショウダイとカゴカキダイがお気に入り！
今日は他にもホウボウやメダイそして生のミズダコも入荷した！
美味絶品の魚たちが皆さまのお越しをお待ちしております！

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