ヌマガレイ

今日の魚のメニューに１尾だけ、ヌマガレイっていうのがいるんです。
カレイの仲間でしょ、って思われるでしょうが、ハイそうなんです、でもそれだけじゃないんです。
みなさん多分ご存知でしょうが、「左ヒラメの右カレイ」って言って、ヒラメは左向きに、カレイは右向きに、そのように目の位置が違うんです。
でも目の位置で生物学上、ヒラメとカレイを区別しているんではないのですが、南半球に行くと目は反対になる、つまり「左カレイの右ヒラメ」って言われます。

で、今回のヌマガレイ。
コレは珍しく目の位置が反対なんです。
左向きのカレイです。
コレ、図鑑等の写真で見たことはあるので、すぐにわかりましたが、実物を見たのは初めてでした。
ヒレは、あの超高級魚、マツカワっていうカレイのような斑の線が入った模様、そして肉厚、食べ応えのあるカレイです。
本日１尾限りです！

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

ホームページ