【いちかわごちそうマルシェ】明日開催です

明日の10時に

『いちかわごちそうマルシェ』が

ついに開催します。

リンゴは15品種

ブドウも

人気の『シャインマスカット』をはじめ

『長野パープル』に『バイオレットキング』

そして『クインニーナ』等々

生産者が丹精込めて育てた

立派なブドウも並ぶ予定です。

（シャインマスカット）

ちなみに…

『シャインマスカット』は黄緑色のイメージがありますが

本当の完熟系は写真のように（↑）黄色がかっています

黄緑色のシャインは十分甘いけど

完熟した黄色がかったシャインの甘さといったら

黄緑色の方が見た目がいいんだけど

完熟した本物の甘さを持った『シャインマスカット』が手に入るのも

マルシェならではです

（クインニーナ）

（はっきり言って高級なブドウです）

ちなみに私は

当日のセミナー担当です。

『野菜ソムリエブース』にいます。

たくさんの方々に楽しんでもらえますように

紫大根と赤大根

北海道の友人から

美味しい野菜がたくさん届いた

中まで色がついた大根は

その色を生かして

甘酢漬けに

美味しく出来ました

いつもありがとう

日帰り餃子旅

いつかやってみたかった

その土地に美味しいものを食べに行くだけの旅

お得だったので

10月中旬に

夫と三女と日帰りで宇都宮に行き

たらふく餃子を食べてきました

全店を食べ歩いたわけではないけれど

私が個人的に宇都宮で一番好きな

『青源』さんの餃子

元々お味噌屋さんで

青ネギがいっぱい乗っていて

味噌ベースのタレがかかっていて

ピリ辛こんにゃくとビール付きで

900円

（サワーだと830円）

『来らっせ本店』にも行ってみた

(ネギ塩餃子)

(明太チーズ餃子)

ちなみに

上野―宇都宮新幹線往復（指定席）で

1人500円の餃子券が付き

電子クーポンも3人で3000円分ついて

1人4160円でした

これは半額以下です。

宇都宮までは上野から40分ちょっと。

結局7種類の餃子を食べて帰ってきました

コロナ、心配は減らないけど、

『GO TO』の旅は

本当にお得だと思う

【いちかわごちそうマルシェ】長野のリンゴ

いよいよ今週土曜日11月14日（土）に

『いちかわごちそうマルシェ』が開催予定です

一月前になるのですが

長野に日帰りで研修旅行に行ってきました。

訪れたのは

14日のマルシェに参加予定の

『長印須坂青果市場』

そのお隣の『JA須高フルーツセンター』

糖度や蜜が入っているかどうか

色や大きさ別

そして品質（芯カビ病がないかどうか）のチェックを

選果機4台で行っています。

ラインから漏れたリンゴは加工用に

私達が一年中美味しくいただけるように

管理もしっかりとされています。

リンゴが樹になっている姿は

本当に可愛い

ちなみに

美味しいリンゴの見分け方としては

お尻までしっかりと色付いているのがいいそうです。

『いちかわごちそうマルシェ』では

長野の美味しいリンゴが並ぶ予定です。

旬の野菜を身近に楽しむ

松戸市で活動する

『食生活改善委員』の皆様に向けて

研修会の講師を務めさせていただきました。

野菜の基礎的なお話から始まり

（もちろんマスクをしたままでお話をさせていただきました）

素材を生かした調理法のデモンストレーションも

皆さんには座ったままで

調理室の大きな鏡に映った手元を見ていただきました。

本来であれば

5月に開催する予定でした。

参加人数を半分にして

距離をとっての研修会でしたが

開催出来て本当に良かったです

主催された松戸市の担当者の皆さま

この度は声をかけて下さり

ありがとうございました

お世話になりました

参加者を半分にしたので

来月も開催予定です