いただいたお野菜で③

黒丸大根


品種は聞いてなかった


こっちはかぶ（葉っぱが違う）


葉っぱも無駄なく

かぶの葉…

定番のごま油で炒めてしらす＆白ごま混ぜて残りは冷凍

大根の葉っぱも冷凍



黒丸大根は、はさみ揚げ


もう1つの大根は甘酢漬け


かぶは…

中がスカスカの物もあったから
（立派な葉っぱに栄養を摂られてる）

葉っぱと一緒にスープにしたり

（コンソメ味）

厚揚げと一緒に麻婆豆腐風に

（もちろん葉っぱも入れて）

大根やかぶを大きめに切って入れると

満腹感も得られるし

全体的にさっぱりな仕上がりに