黒丸大根
品種は聞いてなかった
こっちはかぶ（葉っぱが違う
）
葉っぱも無駄なく
かぶの葉…
定番のごま油で炒めてしらす＆白ごま混ぜて残りは冷凍
大根の葉っぱも冷凍
黒丸大根は、はさみ揚げ
もう1つの大根は甘酢漬け
かぶは…
中がスカスカの物もあったから
（立派な葉っぱに栄養を摂られてる
）
葉っぱと一緒にスープにしたり
（コンソメ味）
厚揚げと一緒に麻婆豆腐風に
（もちろん葉っぱも入れて）
大根やかぶを大きめに切って入れると
満腹感も得られるし
全体的にさっぱりな仕上がりに
品種は聞いてなかった
こっちはかぶ（葉っぱが違う
）葉っぱも無駄なく
かぶの葉…
定番のごま油で炒めてしらす＆白ごま混ぜて残りは冷凍
大根の葉っぱも冷凍
黒丸大根は、はさみ揚げ
もう1つの大根は甘酢漬け
かぶは…
中がスカスカの物もあったから
（立派な葉っぱに栄養を摂られてる
）葉っぱと一緒にスープにしたり
（コンソメ味）
厚揚げと一緒に麻婆豆腐風に
（もちろん葉っぱも入れて）
大根やかぶを大きめに切って入れると
満腹感も得られるし
全体的にさっぱりな仕上がりに
葉っぱ、冷凍しとけばいいんですね。
私、大量だと捨ててました・・・
ありがとうございます{キラピンク}
黒丸大根はそのままだととっても辛いんです{キラブルー}
水分が少ないので、油との相性が良く
高温で火を通すことで甘くなります{キラピンク}
麻婆豆腐風、大根だけでも美味しいです(^o^)
ありがとうございます{キラピンク}
葉っぱ付きって、こっちだと超贅沢品です{ひらめき}
カルシウムが豊富らしいので、
イライラしている長女にぴったりです(笑)