新年会

少し前ですが

食と農のコーディネーターで

野菜料理研究家の

新田美砂子先生のご自宅に呼んでいただきました


プロ顔負けのお料理が並びます



（先生が商品開発に関わった生ハム）


（ディップも野菜をたっぷり使ったオリジナル）

極めつけは

なんと『フォアグラ』

（ちなみに下に敷いてあるのは、黒大根）


お料理はこの倍以上ありましたが

食べるのに夢中で(笑)


私はよく

外で食べて

美味しかったものは

自宅で味の記憶をたどりながら

真似して作ってみたりしますが…

新田先生のお料理は

深すぎて

ぜ～ったいに

真似できません


もはや

家庭料理の域を

超えていました


素晴らしいお料理と

楽しいひと時を

ありがとうございました