


尾道市向島町の手打ちそば「圓山」に女房殿と行ってみた。
天満屋ハッピータウン裏の住宅街にあり、桃太郎旗を目印に行くと
すぐ分かるが、住宅そのままで入口に「営業中」の看板があるくら
い。



注文したのは女房殿は にしんそば 1000円、村長は十割そば 700円
だ、そう 来週の蕎麦会にメニューのニシンを確かめを兼ねて。
でにしんそば食べて見ると味はよく出て、よく煮つけてある、出汁
そのものは薄目だった。
ご主人に聞くと、ニシンの甘露煮はやはり専門の業者さんからだそ
うだ、あまり出ないのでこうしないと・・・
十割そばの方、これはうーん村長的には二八そばの方がいい感じ、
ちなみに十割そばは太目切り、にしんそばは細目だった。

丁度開店1周年記念とかで抽選くじにひいた、当たったのは200円の
割引券、ただし次回からの利用にしてくださいとのこと、更に手帳
を頂いた。
お店の紹介
手打ちそば 圓山
尾道市向島町5534-14
電話 0848-44-2398
営業時間11時30分から14.00時
定休日 月・金曜日

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