始めての3枚おろし

　悪戦苦闘の末出来た刺身用はこれだけ・・・

　
　

　夕方　家に帰ったら、女房殿が40㎝くらいの
はまちと格闘していた。

　近所から頂いたが、我が家には魚の料理人は
いない。

　で、意を決して女房殿が捌いてはいるが見て
おれない。

　村長も駄目、しかし助っ人しないと後日どんな
災難が来るか分かったものではない。

　これまた意を決して3枚おろしに挑戦した、もち
ろんYouTubeの画面みてから。

　ただ現実は厳しい、普通の包丁に腕が無しがやる
のだから。

　大きな魚から刺身用に取れたのはすこしだけ、今
刺身にして飲みながら打ってます。

　味は・・・・もちろん良し。

　疲れました・・・