蕎麦演習 失格タイム!!

　　　↓　布野ダッシュ村 村長からのお願い１日1回ポッチと願います。
　
　

　ようやくパソコンの前に座ることが出来ましたが忙しい一日でした、尾道を出る前まで主夫業の後片付け、食料の買出し、そして布野ダッシュ村に帰還の準備を整えて出発したのは13時25分。

　布野ダッシュ村にたどりついたのは15時30分、荷物を降ろすなり第1回というより豊平流そば打ち段位認定の演習では6回目、勇んで事前に作ったチェックシートに目を通しいざスタート。

　結果は惨めにも41分40秒の失格タイム、まな板の掃除に取り掛かったところで規定の40分に、まな板・鉢等を拭き終えてみるとタイムオーバー・・・

　反省点は沢山あります、チェックシートで自分の癖・不十分部分をピックアップしていますので、こその部分を意識しすぎたこと、特に棒の握り方を本気で意識した結果生地に2箇所傷が。

　更に生地が少し固めに仕上がったことと、生地の傷を広げまいとて本延しで手間取ったこと、丸出し第一段階の回しを左手だけで回すことにこだわったこと。

　つまりチェックシートのこと全てやろうとしたらタイムオーバーに、確か2週間前の演習第1回目も41分でショックを受け、その後33分から37分台に収まっていたのですが。

　欲張りすぎるといいことにならない感じです、明日の午前中に7回目を打ちますのでそのとき割り切る項目と重点項目とに区分する必要があるようです、検定まで後3日になって何と情けない・・・

　話は変わって蕎麦に失敗した後すぐ草刈、この晴れ間を活用しないと今の私のスケジュールでは草刈ができません、さっきまでの2時間まず刈りました、明日も午前中蕎麦を打ったら3時間ほど刈ります。

　草刈りと蕎麦打ちの猛特訓、あと2日続けます。