以前から、生協さんのチラシで掲載された際に時々、注文していた
山形県の ”乾燥秘伝豆”
記載されている通りに調理します。
一晩、水に浸しておきます。
ふっくら～しています。
その後、塩を入れて茹でて出来上がり！
冷める前に我慢できず・・・。 ついつい、つまんでしまいます
ウマッっ
止まらなくなるので注意です
大豆の水煮を使用したバジルソースを作った際に、少しあまったので
パンにも使ってみました。
生地を四角に伸ばし（約３０㎝位はあったと思います）
ちょっと、大きく伸ばしすぎました（汗）
半分にカットしたらよかった・・・
バジルソースを塗って、サラミハムを敷いて～
・・・と足りずハム追加
とろけるチーズをのせて、山形の乾燥秘伝豆（調理済）を
のせて、クルクル巻いていきました。
デカくて、扱いにくい・・・
スケッパーでカットしましたが、端がスカスカ
ハムがない所もあり、モメそうな状況ですが・・・。
ピザのような～ 惣菜パンっぽくなりました。
なかなかボリュームがあって、１個でお腹いっぱいに
なりそうな感じです。 また、リベンジしてみます～
高知市はりまや町にあります
「モンキュイジーヌ」 さんのメニューで見て心惹かれていた
スペインのビール ”イネディット”
別の機会に行った友人が 入手したから～
とプレゼントしてくれました
ワインクーラー というシャレた物がないので・・・。
ボールで失礼します
しかも・・・。
グラスの半分以上満たさないように・・・。
と書いてあるのを記事作成時に発見
気づくのオソッッ！
高級感いっぱいで、リッチな気分を
満喫させて頂きました！
フルーティーな感じで飲みやすく
ビールの苦手な方でも大丈夫かな？という印象でした。
Ｉさん ありがとうございました
ハングリーベアーさんのハンバーグランチを
ご馳走になるチャンスがありました！
ハングリーベアー さん 詳細は 
こちら
スープ＆サラダ付です。
紙ナプキンを敷いてスタンバイ！
ご飯は少なめにして頂きました。
お店の方が、ソースをかけてくれると
ジュー ジュー 飛び散り防止対策です。
少しレア気味でしたが、柔らかくて美味しかったです。
今度は、ビーフペッパーライスを食べてみようっと～
Ｙさん ありがとうございました
ロールパン第二弾は、粒ジャム（ブルーベリー）とクリームチーズを
入れてみました。
分量は、ヨーグルトのみ、２００ｇで調整しました。
今回はライ麦フレークは入れていません。
かたく絞った濡れ布巾をかぶせて
１０分ベンチタイム
写真では狭い方が手前になっていますが・・・。
くるりとまわし、広い方を手前にし
くるくる巻いていきました。
今までは、ここでウヒョ～！ と焼いていましたが
我慢。我慢。
↓
今回から、オーブンレンジの発酵機能を使い
４０℃で３０分、プラス発酵をやってみました。
おぉ～ 膨らんでいます！
ふわっ ふわっ モチッ モチッ
パンらしくなった～！ と、自画自賛
次は、どんなパンを作ろう
まだまだ研究＆ブームは続きます。