くいしんぼ 福ちゃん☆

高知の”食”や”不動産”など~fukutokuスタッフがご紹介します♪

高知流皿鉢・法事料理

2009年07月31日 | ひとりごと・出来事など



高知流~法事料理です。


法事だけではなくて、”おきゃく”(宴会) の時には


ほぼ、皿鉢(さわち)料理が登場するのでは?~



山形出身の知り合いの方に、お聞きしたのですが


山形では、法事の時は精進料理で、高知の法事の時の


料理が、お正月のようで、びっくりされたそうです。


地域によって、色々ですねーーー




お刺身



鰹たたき





組み物2種



そうめん


その他に、フルーツ盛り合わせ、フルーツポンチ


コーヒー羊羹等もあります~


かぼちゃ焼酎&濱乃鶴

2009年07月30日 | おいしそ~なもの



先日、法事があり、こんじるさんの~


近藤印 高知酒店  さんに配達を、お願いしました


大雨の中、こんじるさ~ん  ありがとうございました




パン焼酎、トマト焼酎を極めましたのでっっ


お次は~  かぼちゃ焼酎を購入しましたーーー


その名も  ”かまん”





かぼちゃの味 は、わかりませんでしたが


ほんのり甘みがありました~


次回は、生姜焼酎を飲んでみようっと思っています




日本酒は~  濱川酒造さんの 濱乃鶴





解説によりますと、濱川酒造さんの 『地元専用清酒』 


だそうで、高知市内でも、あまり見る機会の無い


希少なお酒だそうです~





丹頂  まろやかで飲みやすいです