クリームチーズ＆ブルーベリーパン

ロールパン第二弾は、粒ジャム（ブルーベリー）とクリームチーズを

入れてみました。

分量は、ヨーグルトのみ、２００ｇで調整しました。



今回はライ麦フレークは入れていません。



かたく絞った濡れ布巾をかぶせて

１０分ベンチタイム



写真では狭い方が手前になっていますが・・・。

くるりとまわし、広い方を手前にし

くるくる巻いていきました。



今までは、ここでウヒョ～！　と焼いていましたが

我慢。我慢。

↓

今回から、オーブンレンジの発酵機能を使い

４０℃で３０分、プラス発酵をやってみました。



おぉ～　　膨らんでいます！



ふわっ　　ふわっ　　モチッ　モチッ



パンらしくなった～！　と、自画自賛

次は、どんなパンを作ろう

まだまだ研究＆ブームは続きます。