くいしんぼ 福ちゃん☆

高知の”食”や”不動産”など~fukutokuスタッフがご紹介します♪

牧野植物園ランチ

2014年05月31日 | 食べ歩き(ランチ)

ゴールデンウィーク中の出来事になりますがっ。

牧野植物園内のカフェでランチを頂き、その後、散策を楽しみました

カフェ詳細は    こちら



牛肉のしぐれ煮ちらし弁当





白い花が咲いています~



ハンカチノキ だそうです。





ふんわりモードで撮影したバラ

雨上がりの感じも風情がありました。





植物園内では、ヒスイカズラを

見ることが出来ました。



キレイな色ですね!



形も不思議~

季節によって、いろんな植物を観察できる

楽しみがありますね


手作りピザ

2014年05月28日 | レシピ(パン)

マイブームのホームベーカリーで、ピザも作ってみました。

簡単にできるので楽しいです



ホームベーカリーのレシピ通りに計量して入れるだけですが、

隠し味に酒粕を少し入れました。



実は、3回目なのですが、今回は少し

生地が柔らかくなってしまいました・・・。

3等分にするのが大変っっ



かたく絞った濡れふきんをかぶせて15分~20分おきます。



ふっくらいい感じに発酵が進みました。



何とかのばして、そこそこ形にはなりました

フォークで穴を開けて空気を抜きます。



ピザソースを塗って~



お好みの材料を乗せ

(この日は、ハム、ソーセージ、エリンギ、ピーマン)

(前回は、ベーコン、エリンギ、玉葱、ピーマンでした)



チーズを乗せて予熱しておいたオーブン

180℃で15分位焼きました。



所々、厚くなっていますが

もっちりしていてオイシイ! 



ガーリックソースのタバスコと

レッドペパーフレーバーオイルをかけて

パンチを効かせて食べると、ビールが欲しくなります


カンミーノランチ♪

2014年05月23日 | 食べ歩き(ランチ)

友人たちと集合して再会♪ ランチ女子会でした!

カンミーノさんでの楽しい時間スタートです

詳細は      こちら



パスタランチと2種類あり、

イタリアンハンバーグのランチに決定。





食後のコーヒーにおやつ付です。



フォカッチャも、もっちり



追加でお願いした黒砂糖のクレームキャラメル



これ好きなのですよねぇ~



気候がいい時には、オープンカフェもいい感じです


細工茶

2014年05月17日 | 頂き物など

香港のお土産に頂きました~







少しカップが小さすぎましたっ



お湯を入れて少し待つと~

花が咲いてきました。

不思議ですね



花の香りのお茶も美味しくて

優雅なティータイムでした。

Kさん  ありがとうございました