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久しぶりの【ふくろうグッズ】です。
息子たちからのプレゼントです。
それぞれ個性派揃い！
楽しみな顔ばかりです。
人間 顔が違うように 好みもいろいろ・・・
だから世の中いいんだろうね。
因みにワタシの好きな色は黄色やオレンジ色。
お財布や手帳が特にこの色に集中しているような・・・
そういえば、ふくろうのお財布ってないかなぁ。。。
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地酒ブログランキング 40位 です。
すみません、気を使ってくださってしまって・・・
いきなり順位
ありがとうござます！
ブログ休暇を長期間に渡ってとっていたら
書き方まで少し忘れてしまったような気がします。
お久しぶりです！
梅雨明けしたらあまりに暑いので体調がすぐれません・・・
冬生まれなので仕方がないかもしれない・・・ なんて 自分独りで納得してます。
この一週間は ご覧の通りの【ちりめん山椒】を３回も作りました。
夏だから・・・ と 食欲がなくなるわけは全くないのですが
これをご飯にかけて食べるのが大好きなので ついつい何度も作ってしまいました。
実は 毎年★山椒の実の塩茹★を知人からいただきます。
そこで 京都の有名店の高級なちりめん山椒が自分で作れないかな～と
トライしてみました。
正直 こんなに簡単にできるなんて この歳まで知らなかったのが残念です。。。
【作りかた】
・ちりめんじゃこ（ただ茹でたものより 少し乾いたものの方がいいかもしれません）
・山椒の実の塩茹でしたもの
・日本酒（できれば 福千歳がいいかも？です・・・笑）
・みりん
・醤油
日本酒、みりん を火にかけ、煮切ったところに ちりめんじゃこ（熱湯をかけておきます）、
山椒の実をいれてゆっくり煮詰める。 途中で醤油を少しづつ加えながら 味、色をみる。
た～ったこれだけで あのちりめん山椒ができちゃいます。
ここんとこ 毎日 食べてま～す。 カルシュウムもたっぷり！
あ～、今度は いよいよ 梅干の土用干し が待ってるわ～～
暑いけど頑張らなくちゃ。。。
★★★★★★★★★★★★ 番外編 ★★★★★★★★★★★★
おかずは【鯖の味噌煮】です。
大吟醸の酒粕が大活躍！の一品です。
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地酒ブログランキング 53位 です。
とうとう ５０位以下の土俵におります。
息子のゆうさんと競い合って・・・これも良し・・・です。
昨年、初めて私が梅干を作りました。
♪ビギナーズラック♪・・・というのでしょうか、おいしくって おいしくって
あっという間になくなってしまったので、今年は倍の１０ｋｇに挑戦しました。
今年は良い梅をさがすのが大変！
●7/5（月）に塩漬けをしました。
以前は義母が青い梅をつけていた時期もあったのですが、
昨年からは完熟梅に変更！です。
今年の梅は塩漬けの段階でかなりの梅酢が上がってきてかなりのいい成績です！
●7/10（土）早朝に赤しそがやってきました。
昨年より塩漬け期間が短めですが、休むわけにはいきません。。。
なんとか塩漬け梅の中に投入完了です！
忙しすぎてデジカメを使いこなせなかった結果です。
軽めの重しをして冷暗所にお休みさせてあげました。
次は梅雨明けを待って土用干しになります。
そのころにかわいい我が家の 梅ちゃん をご披露したいと思います。。。
久しぶりのブログですが、我が家も梅干作ったよ～ というお知らせでした。
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地酒ブログランキング 4７位 です。
いよいよ明日から【 酒粕（粕漬け用） 】の出荷がはじまります！
先日お話しました 福千歳の杜氏・武藤杜氏の農園のブルーベリー摘み取り園 が
オープンして一週間。 楽しみにしていたブルーベリー農園へ行ってまいりましたっ！
お出迎えは 杜氏さんお手製の 素敵な看板！ です。
早速ブルーベリーとご対面（笑）
初めまして・・・ブルーベリーちゃん！
・・・ということですが
早速に 黙々と摘み取る私たちの後からあとからおいでになるお客様の第一声！ が
『わぁ～っ！大きいっ！！』
ご覧下さい！ 本当に一粒一粒の大きいこと！
（写真の迫力 お伝えできているでしょうか・・・）
種類も 早生～おくて 甘め～酸味のあるもの
白っぽいのは絶対に採ってはいけません！
黒く熟したものを収獲します。
園内は食べ放題！
いくつ位食べたでしょうか。。。あま酸っぱいブルーベリーは目にとっても良いと
言いますから、老眼気味の私の目もちょっぴり改善されたかもしれません。。。（笑）
武藤農園 広い 広～い！
ゆっくりお散歩しながら ブルーベリーを摘み取りながらお口に運ぶも良し、
お土産用のパックに詰めるも良し・・・
楽しかったなぁ～
とうもろこしもあと一週間もするとおいしく収獲できる様子。。。
キャベツもおいしそう。。。
・・・・・・・・・というところで
この【みづきブルーベリー】をオープン、二人三脚で頑張っておられる
武藤農園のお二人のご紹介ですよ～
武藤 利夫氏 と 奥様・・・そして愛犬 夢子（むこ）ちゃんです。
いい顔してらっしゃるでしょう～（私の撮り方も良かったかな・・・笑）
めったにお顔を出されていないのですが こんなにこやかなお二人が能登で始めた
ブルーベリー摘み取り農園です。
これほど大きくっておいしいブルーベリーはめったにお目にかかれませ！！
ぜひ 能登・みづきブルーベリーへお出かけください！
今年はどうも 7月いっぱいがよろしいかも・・・です。
（来年は 6月下旬～9月下旬 長期に渡って楽しめるようです）
本日は 【みづきブルーベリー】 へ行ってきました！・・・のご報告でした。
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地酒ブログランキング 40位 です。
フレッシュブルーベリーはなかなか高貴な味ですわ～
