山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

【 大量のきゅうり 】あなたなら どうする?

2010年07月27日 | おいしいもの
この暑さで、きゅうり君は毎日毎日 成長し続けているようです。

実は、我家は酒屋なので、いただいた【きゅうり】 塩漬けにして そのあとは
酒粕にしっかり漬けられて、粕漬け(奈良漬ともいう)に変身させるわけですが・・・

先日 大量にいただいたこちら ↓





★きゅうりのきゅうちゃん★に初チャレンジいたしました!

それが、、、以外に簡単に、こんなこというとメーカーさんに悪いんだけど、、、
売っているのより数段おいしいかも?? なんて プチ自慢 です(笑)。

冷蔵庫で冷やしたら、もう、ご飯がすすむ、ススム・・・・・・・





作ってよかったのか? 悪かったのか?

  微妙な気分の今の私ですわ~

(この記事の評判が良かったらレシピを公開ということにしておきましょう)


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位 です。

         わ~ 今晩 2回も更新してしまったーーーー自分でもビックリ!


【鯛】 は めでたい!

2010年07月27日 | おいしいもの

ご近所さんにいただきましたっ!

そう、ご主人が釣りをされるんです。

いっつも、いいな~って思っています。

新鮮で、おいしいお魚が食べれる・・・って幸せですね。。。

さて、実は【土用の鰻の日】の前日にいただいた写真です!

・・・ということで、この二日間、ご馳走尽くし・・・でありました。

お刺身ができれば こんなステキなことはないのですが、、、
、、(学習がイマイチできていません・・・泣)ので、ウロコと内臓をとって、塩焼にしました。

尾っぽは焦げないようにアルミ箔で包んで・・・


    おいしそうでしょ!





 

焼きたてって こんなにおいしいんですね。   とっても 幸せな気分でした~


      
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         調子の悪かったエアコン、なんとか修復。
         それにしても暑い中、修理のおじさん、ご苦労様でした。。。





7月26日(月)のつぶやき

2010年07月27日 | Weblog
14:34 from web
クーラーの具合が悪くて電気屋さんに点検お願い・・・今日、屋根の上に上がった他のお宅の瓦の温度が60℃超え!とのこと。改めてひゃあ~っ!
17:54 from web (Re: @kinbaido
@kinbaido おいしそうですね~我家は片町・間海さんの【鰻弁当】です。そろそろの夕飯、楽しみ~ブログにアップします!
by fukuchitose on Twitter