桜酒ジュレ

桜も散り　新緑の季節にと移ります。。。

さて、私は個人的に【酒×酒（シュシュ）】が好き・・・とお話したことがありますが。

今年の桜を十分楽しんだあと　こんなものを　作ってみました！

★貴醸酒で作ったゼリーです。　

ほとんどお酒そのまんまのこのゼリーは一発で酔います！！（私は・・・）

器は　桜をモチーフにした冷酒グラス。（義弟のサンドブラスト作品です）

塩漬けの桜の花を飾ったら出来あがり！

正直　今　ふんわか気分