山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

桜酒ジュレ

2007年04月21日 | おいしいもの
桜も散り 新緑の季節にと移ります。。。

さて、私は個人的に【酒×酒(シュシュ)】が好き・・・とお話したことがありますが。

今年の桜を十分楽しんだあと こんなものを 作ってみました!

★貴醸酒で作ったゼリーです。 

ほとんどお酒そのまんまのこのゼリーは一発で酔います!!(私は・・・)

器は 桜をモチーフにした冷酒グラス。(義弟のサンドブラスト作品です)

塩漬けの桜の花を飾ったら出来あがり!

正直 今 ふんわか気分


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2 コメント

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あっらー、あったー。 (ha-ra)
2007-05-22 11:50:12
もう作っておられたのですね発売されているんですか?

それにしても、おいしいものばかり’の書き込みばかり^^…ゴチューイ!を

初めて絵文字使いました。いいですね。
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自家消費です。 (福を呼ぶ 福千歳)
2007-05-23 21:51:00
商品化はしておりません・・・100%近い酒ゼリーなんてありえませんもの。。。ゼリーを作るのは簡単です!是非試してくださいな。
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