どうも、ちょっとご無沙汰してました。
治ったかと思った風邪がまたぶり返したりしてて。
もう一度病院に行って、数日分のお薬を処方して頂きました。
もう大丈夫・・・かな？でも油断は出来ませんね。
皆さんも十分ご注意を！
本日は和食。
今日のメインはお魚と決めて会社帰りに買い物へ。
美味しそうな平目が売ってました♪これで５８０円。
さくで売っていたので、お家で切りました。
歯ごたえコリコリで美味しかった～
エンガワもちゃんと付いてたので、喧嘩にならないように４等分にして
オットと２切れずつ公平に食べました（笑）
白身のお魚には柚子こしょうがとても合いますよ♪
お刺身って盛り付けが難しいと思いませんか？
いつも「今日こそは！」と思って盛り付けるんですが、結果はイマイチ。
今日も思うようには盛り付け出来ませんでした。
何かコツとかあるのかなぁ～？
こちら第二のメイン料理、肉じゃが。
”帰宅時間遅くなりそう・・・”なんて、夕方オットからメールがあったので
「今日のジャガイモは切らないで、丸ごとごろっと煮よう！時間かかるからちょうどいいな♪」
って思っていたのですが、何と私よりも早いご帰宅
予定は狂って２等分したジャガイモになりました。
お野菜を小さく切るよりもごろっと大きい方が旨みが凝縮するのでしょうか。
今日の肉じゃがは美味しかったなぁ
次回は時間ある時に、ジャガイモ切らずに作ってみようと思います。
ポチッとお願いします♪