昨日、３連休の２日目はオットとドライブ。
風がとても冷たかったです～(゜ロ゜) ヒョオォォ！
寒かったけど快晴で、空には綺麗な雲がぽっかりぽっかり浮かんでいましたよ。
家から車で２時間ちょっと走り、茨城県の袋田の滝へ。
この滝は日本三名瀑のひとつ。
扇状に広がる水がとっても綺麗です・・・が
写真ではどうもイマイチそれが伝わらないので前回の写真をリンクしてみました。
興味のある方はそちらをご覧下さいね♪
ここに来たら必ず食べるのが『けんちん蕎麦』
私達がよく行くお店のはお味噌仕立てのけんちん汁です。
今日は寒かったので、これで身体が温まりました～
右の写真はオットが頼んだとろろ蕎麦。
コシのしっかりした自然薯が入っていたようです。
いつもなら観瀑の〆に、蒸かしたてのお饅頭を食べながら帰ってくるのですが
今日は別な目的地があったのでグッと我慢！
その目的地とは、以前tokoさんが行かれたというこのお店。（⇒珈琲香坊さん）
ずーっと行ってみたいと思っていたんです。やっと念願叶いました！
家からは遠い上に、普段のドライブコースでも通らない国道沿いにあったので
お店に辿り着くまでちょっと迷っちゃいました。
お店は素敵なログハウス。店内はコーヒーのいい香り。
カウンターに座らせてもらって、マスターのコーヒーの淹れ方をじっと観察。
「そんなにじっと見られると手が震えます」
ってマスターは仰ってました。ごめんなさい
カウンターの奥の棚に並んでいる沢山のカップの中から好きなものを選ばせてもらって
すごく美味しいコーヒーを頂きました。
このお店は手作りのケーキ類も充実していて
オットはチーズケーキ、私は苺ケーキをオーダー。
そしてtokoさん絶賛のブルーベリーケーキはお持ち帰り。がっちりしてます（笑）
帰りのお会計の際に店内で販売していたドリッパーを購入。
店を出て２人で車に乗ろうとしていた時、マスターが外に出てきてくれて
ある用紙を１枚渡してくれました。
「これ良かったらどうぞ」
”ホットコーヒーの美味しい淹れ方（ペーパードリップ編）”
コーヒーの淹れ方を丁寧に記載してプリントした用紙でした。
とっても嬉しかったです。
私達もお店の味に近づけるように・・・
家の冷蔵庫に頂いた用紙を貼り付けました。
帰りの道々オットと２人で
「あのご主人はコーヒーおたくだね」
って話しながら帰ってきました。もちろんいい意味で、です。
きっと頭の中にコーヒーの色んな知識が詰まってるんだろうなぁ。
マスターのコーヒーに対する思いが感じられて
なんだか幸せな午後でした。
私達もすっかり美味しいコーヒーに魅せられて、
帰りにはショッピングセンターによってドリップポットを下見。
来週あたり購入予定です。
早速夜はオットが”美味しいコーヒー”目指して淹れてくれましたよ。
（もちろんあの用紙を見て）
お供はお持ち帰りしてきたブルーベリーケーキ。
お店の味にはまだ遠いけど、前の晩に淹れてくれたものより
ずーーっと美味しかった
豆の量とか、お湯の量とか、お湯の注ぎ方とか
まだまだ色々研究してみないとね！
ポチッとお願いします♪