新得 のんびり宿 スロウ inn 楓(ふぅ~)

北海道十勝の自然の恵みをダッチオーブン料理でおもてなしするのんびり宿「スロウ inn 楓(ふう~)」のHP兼ブログです。

宿でパワー充電

2011年09月06日 | お客様
本日のお客様は東京都と大阪からお越しのS様とI様。
貴重な夏休みの北海道旅行の1泊目に、
HOで見つけてくださった当宿にお泊まりくださいました。
台風の影響で無事ご到着できるかしら?と心配していましたが、
飛行機は遅れたものの、無事帯広空港に着陸。
「千年の森」にもいらっしゃるご予定でしたが、まっすぐ宿へ。
ご旅行中の雨の日は、宿でパワー充電ですね

最近仕入れを変えたばかりの「ウェルカム珈琲」には、
こんなご感想をいただきました。


「ピーチのような香り・・・エチオピアコーヒー
 ウェルカムドリンクに、こんなステキなコーヒーをいただけて
 優雅な気分になりました。
 こだわり珈琲をいれてくださるまさのりさん、ステキです!」
                      (照れるなぁMASA)

スーパーマーケットでは、1年中野菜が買えますが、
自家製野菜が特に充実しているのは、8月中旬からの1ヶ月間。
「さやまでがぶりと食べられるモロッコ豆」
「さっきまで枝についていた豆」
「きゅうりと塩昆布の甘酢和え」
「ズッキーニと野菜たっぷり 冷たいラタトゥイユ」
と、うち野菜のオンパレードです。
定番のダッチオーブン料理、鹿肉、しいたけまで
すべて完食していただけて、とってもうれしかったです!

「最高においしかったです!!
 新鮮な旬のお野菜、甘くてみずみずしくて、
 とてもおいしかったです。
 又、楽しみにしていたダッチオーブンの鶏料理。
 本っ当においしかったです。
 しいたけのフライのしいたけの大きさ・肉厚さに
 びっくり仰天でした!ジューシーでおいしかったです。」
とのご感想もいただきまして、ありがとうございます

また、お二人で過ごす時間も限られているにもかかわらず、





Kの相手もしてくださって、本当にありがとうございました。

「おにいちゃん、おねえちゃん ありがとう。
 また、あそんでください。」けいより

お見送りしてからびっくりしたのが、上記で一部ご紹介しましたが、
Mさんが書いてくださったお客様カードのご感想。
ワープロ8ポイントぐらいの細やかな字の大きさで紙面にびっしり。
原稿用紙5枚分はあるのではないでしょうか。
しかも、予約前、予約時のお電話、お手紙、
滞在中(家・ごはん・ひと)と、時系列とカテゴリーに分けて。
まいりました!と言いますか、感謝感激です
きっとMさんは、日頃から気配りや心配りの上手な方なのでしょう。

今回は台風の影響で、
予定変更が余儀なくされた部分もあったと思いますので、
再び北海道・十勝の旅のリベンジに、ぜひいらしてくださいね!
三人で「てるてる坊主」を作って、お待ちしています