たむけんの焼き肉店で食中毒があったらしい。たむけんはときどきめちゃイケに出て寒い芸をしているが、あの程度でも土8のテレビに出るということは売れっ子という位置付けなのだろう。
「たむけん」の焼き肉店で食中毒、営業禁止に 名古屋(朝日新聞) - goo ニュース
お笑い“たむけん”経営の焼肉店で食中毒、営業禁止に(読売新聞) - goo ニュース
たむけん焼き肉店で食中毒 名古屋市が営業禁止処分に(共同通信) - goo ニュース
たむけんさんの焼肉店で食中毒＝４人が下痢や発熱－名古屋市(時事通信) - goo ニュース
タレントの飲食店に過度の期待はしないが、まぁ普通の出来ないしは若干平均を下回る程度の出来でも話のネタに行ってもいいと思う。しかしYahoo!グルメの評価を読むと、最低の店のようだ。あくまで書き込みの内容からの推測だが、従業員を減らして、食材の質を落として、たむけんというタレント名だけで客を集めている店のような感じがする。コストを削り過ぎている。
本来、タレントの名前があるんだから集客は容易で、客の回転はよくなって、相対的に固定費が安くなるのだから良い食材を低価格に提供できるはずなのである。ところが従業員を減らし過ぎてきちんとサービスができていない感じがする。要するにケチり過ぎなのである。従業員の士気は上がらず、食材は低品質、衛生管理もおざなりになって、当然の結末として食中毒を引き起こしたのではないか。
あくまで想像だけど、評価の書き込みを見ているとそんな気がする。
「たむけん」の焼き肉店で食中毒、営業禁止に 名古屋(朝日新聞) - goo ニュース
お笑い“たむけん”経営の焼肉店で食中毒、営業禁止に(読売新聞) - goo ニュース
たむけん焼き肉店で食中毒 名古屋市が営業禁止処分に(共同通信) - goo ニュース
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タレントの飲食店に過度の期待はしないが、まぁ普通の出来ないしは若干平均を下回る程度の出来でも話のネタに行ってもいいと思う。しかしYahoo!グルメの評価を読むと、最低の店のようだ。あくまで書き込みの内容からの推測だが、従業員を減らして、食材の質を落として、たむけんというタレント名だけで客を集めている店のような感じがする。コストを削り過ぎている。
本来、タレントの名前があるんだから集客は容易で、客の回転はよくなって、相対的に固定費が安くなるのだから良い食材を低価格に提供できるはずなのである。ところが従業員を減らし過ぎてきちんとサービスができていない感じがする。要するにケチり過ぎなのである。従業員の士気は上がらず、食材は低品質、衛生管理もおざなりになって、当然の結末として食中毒を引き起こしたのではないか。
あくまで想像だけど、評価の書き込みを見ているとそんな気がする。
たぶん想像どおりの最低の店だと思います。
ホントにユーザー評価がダメダメっすねぇ。。。
そう言えば、大阪には「焼き肉小倉優子」とか「焼肉ハウス SEX MACHINE」とかもあるので、
質よりも「お笑い」と言う土地柄が反映してるんでしょうか？
と言いつつ、衛生管理は、キチンとしてなきゃダメですが。
評価を読んだだけでも従業員の数が足りていない雰囲気がビシバシ伝わってくるのに、さらに新店舗を作るなんて、ガメツイことすんのもほどほどにしときなはれ、という感じです。
全店無期限閉店ですから
コスト削減で利益率が高いからこんな事出来たんでしょうが
そういえば吉野屋でも卵（生？持ち帰りのみ？）は夏場売ってないですからね 怖いですね食中毒は