えりはな の 「いま」を伝えたくて

「いま」目の前にある感動や景色をたくさん伝えたくて、ここを作りました。

で~~っかい 天然ひらめがやってきた

2005-11-30 15:30:54 | 徒然なるままに

朝日をのぼるのをみながら
この大きなひらめがかかったようです、夫ではなく一緒にいった友達の竿なのですが。

でも、そのひらめちゃんは我が家に頂いてきたようです。
長さ1メートルくらいはあるかな、シンクにいっぱいです。

天然ものは、お腹がこのとおり真っ白なんだそうです。
養殖物は黄色いみたい。

ちなみに表はよくみるこんな顔




これが一日目はお刺身になり
二日目は、軽いづけにして、チラシ寿司にのっかりました。
三日目は、スライスしておすましにいれました。

天然もの、ほんとうに身は透き通り
とても美味しかったです。

そのチラシ寿司、
我が家のベランダで育てたあの食用菊ものっかりました。




これをカットしてこんな具合に



花びらだけを使うので、はずして、さっと湯通し、
そして、軽く甘酢につけてちらしに寿司にのりました。
ひらめと一緒に。




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6 コメント

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おーーーー!!! (sk)
2005-11-30 22:50:57
大物ですね~!!



今日鯛を無性に食べたくなって、スーパーで、、ヘラヘラ3切れ入りを500円で買いました・・・。



あぁ、うらやましい・・・・。
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旨かったでしょう ( ノブト)
2005-12-01 10:33:53
erierisukesukeさん お久しぶりです

 羨ましい限りです。言わなんだら分からんのに。(笑)
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skさん (erierisukesuke)
2005-12-01 19:57:34
こんばんは!



ヒラメでこのサイズを生でみたのは

初めてでした



鯛もいいですね、白身魚独特の美味しさ。

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ノブトさん (erierisukesuke)
2005-12-01 20:02:05
お久しぶりです。



ヒラメ美味しかったです、刺身最高でした。



「僕が案内した秘密の釣り場だから

 僕の竿にかかるはずだったんだぁ」と言っておりました。

そんなことを言って、巻き上げてきたわけではないみたいですが







また夫の竿にもかかるといいなぁと思います。
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徳島っていいなぁー!羨ましい ( ノブト)
2005-12-01 20:54:39
erierisukesukeさん 今晩は

 釣の本場・徳島でいる時に心行くまで釣を楽しんで下さい。出来れば奥さん同行でね。

 京都に帰られても日本海にはいい釣り場がありますが、太平洋とは少し違うと思うんです。心行くまで何でもトライして下さい。また、BLOGで教えて下さい。 オヤスミナサイ
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ノブトさん (erierisukeske)
2005-12-02 11:27:47
ほんとうに、ここは本場ですね。

季節や気候によって、場所や時間を変えながら

楽しんでいるようです。



何度か一緒に釣りに行きました。

一緒ということは子供達もいるので

場所も限られてくるのですが。



さびきは、よくやりました。

ルアーで遠くに飛ばすのも

少し出来るようになったので

楽しんでいます。



ただ、魚がはずせなかったり、なにかひっかけたり

トラブルがあると

夫にまかせてしまうので

一緒にいくと、彼はたぶんあまりというか

全然楽しめていないのでは・・・?と思うのです。



京都は、海とおいですね。

市内からだと、めちゃくちゃ遠いです、渋滞もあるし。

ほんとに徳島は釣り天国
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