先週の「東京えんフェア」２日間の人気ナンバー１でもありました、南フランス、ラングドックルーションのサブラン農園のサブラン シャルドネ。
全国共通「春の謝恩通販」2022では、昨年からスタートさせた「大幅」の銘柄としてもご紹介しております。
現行は２０１８年モノになります。
しっかりと飲み頃を迎えております。
以下は現在作成中の「えんHP]文面より。
小樽熟成１８か月。
サブランの白を代表するサブラン シャルドネのファースト ヴィンテージは１９９８年。
２．５haの畑から収穫されるシャルドネ１００％。
年間生産本数４，０００本。
出荷後、間もない時期から、その独特な重厚感、芳醇な味わいを楽しめますが、約３年後から一層その味わいに深みが出てきます。
あまり多くの年数を待たなくても高級感たっぷりなシャルドネの味を気軽に経験できます。
濃厚な味わいをイメージさせるように色は濃い黄色。
常温で飲んでも良いし、少し冷やしても良いし、白身魚やテリーヌ、白身の肉や羊のチーズと一緒でも素晴らしくよく合いますが、ワイン単体でも長く楽しめます。
２０１１年（２００８年モノ）が初輸入です。
