１月に入荷したブラジは２０１８年モノ。
２月２０日、２１日に開催した新橋えんフェアでの試飲は、まだまだ若くて、、、。
先週末、３月６日、７日の大阪えんフェアでもブラジの試飲を出しました。
それなりにベター。
しかし未だブラジ本来の味には到達しておらず、、、。
川口に持ち帰り、昨夜飲みました。
抜栓３日目。
良い感じでした。
今日も４日目やってみます。
鯛の刺身。
ポン酢と更にレモン。
最高だと隣で言ってる人がおりましたが^_^、いやぁ〜どう？
ブラジの味より、刺身の食べ方、、。
ポン酢よりワサビ醤油っ。
ブラジ。
来週末の名古屋でも試飲に出して、徹底的にいつ頃のみごろ迎えるか試して行きましょう。
