氷を入れて赤ワイン

関東は梅雨あけとのこと、今日も暑いですね。
もう２４～２５年ほど前でしょうか、ミラノを中心にイタリア人の幾つかのご家庭に、ちょこちょこ居候していました。
会社の昼休み、昼食をとる為に自宅に戻る人がかなりいて、３食昼寝付きという身分の居候は昼食もご一緒させて頂いておりました。
その時分に覚えたのがコレ。
ワイン屋としては邪道かと思い、フェア等の折にはご紹介しておりましたがブログでご紹介は初めてかも、、、。
イケますよっ、果実味たっぷりの赤に氷を入れてのワイン・オン・ザ・ロック。
アルコール度数は低くなるので、午後から仕事する者としては、”お昼ワイン”にはピッタリ。
最近分かったことは、コルクを開けて一週間たった赤でもイケるってことで、、。
果実味（甘み）が十分残る程度、グラスの３~４個でしょか氷の数は、、適量。
写真は氷を入れ過ぎて失敗した写真。こんな時は半分くらいまで飲んでワインを足せば。
ワインは嗜好品です。勝手いろいろ、楽しみましょうね。
因みに写真のドリカム赤。コルクを開けたのは７月１日、大阪フェア初日。１０日目です。（笑）

重要です

金熊と白熊の新ボトル＆新ラベルです。
サンプルは週末空輸されてきました。
確かに高級ヴァージョン。
味は勿論変わりませんボトルとラベルだけ。
今月末東京港に入ってくる便から金熊は新ボトルになります。
白熊は今までのイメージのボトルを輸入していますので、白熊は暫く今までのまま。
クローズアップ写真は後日。
福岡のフェア、７月１５日・１６日ですが、金熊は現在庫、今までのボトルで行きます。