たまごズッキーニでジョン

先週、道の駅にある野菜の直売所でゲットした
巨大ズッキーニ！
「たまごズッキーニ」と命名されていました。
色んな種類があって面白いですね☆



だちょうのたまごくらいあるかな？！
そういえば、去年も丸いズッキーニを買いました。
（しかし、甘くないかぼちゃみたい、と言うのは事実だけど、
ズッキーニ食べたことない人がよんだら、
ハズレのかぼちゃみたいで、全然おいしそうと
思わないだろうな・・・これはこれで、とってもおいしいんですよ！！）

とりあえず、ジョンに。


どっさり！！

作り方は3ミリ程度の薄切りにしたズッキーニに
小麦粉100g、水140cc、塩小さじ1/4を混ぜた衣を絡めて
油を引いたフライパンに並べ、弱火でふたをして両面を焼く。
ズッキーニが柔らかくなったら強火にして表面をカリッとさせる。


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実はちび太郎、先週の木曜日の午前中に急に高熱が出ました。
また尿路感染かも！？と、すぐに病院に連れて行ったら
今回は「ヘルパンギーナ」と言う、夏風邪の一種でした。
（変な名前の病気！ブラジルのサンバチームか？！）

高熱が出て、のどに小さな水疱ができるので
のどが痛いらしく、食欲が落ちてしまうんだそう。
いつも沢山飲んで大食いのちび太郎も小食に。
幸い症状が軽かったようで、すぐに元気になりました。


おかげであごがシャープになって、ちょっと小顔になりました。