昨日はシカクマメの撤去をしました。
ネット、支柱を撤去して、マルチを剥がしました。
ネット、支柱を撤去して、マルチを剥がしました。
次はキュウリの撤去の予定です。
工程は同じ。
早めに進めたいと思います。
キャベツが３品種目の収穫になりました。
寒さが厳しくなってきて、甘味が増してきています。
寒さが厳しくなってきて、甘味が増してきています。
ぜひ、ご賞味ください。
土曜日は料理教室でした。
サーモンマリネ。
専用のナイフで薄く切って頂きました。
洋梨のタルト。
最後にアールグレイのアイスも頂きました。
サーモンマリネ。
生サーモンをハーブでマリネして頂きました。
専用のナイフで薄く切って頂きました。
しっとりとした食感で、美味しかったです。
ワインは
- ドメーヌ ローラン・ペール・エ・フィス コトーブルギニョン ブラン ノン フィルトレ2018
濃い黄色がかった白ワイン。シャルドネとアリゴテのブレンド、控えめな酸で、本当に美味しいワインでした。
メインは
スパイスでマリネした鶏肉をオーブンで焼きました。
骨付きもも肉スパイスハーブロースト。
それほど強すぎないスパイスの味で、肉もしっとりと仕上がり、美味しかったです。
付け合わせはじゃがいもとニンジン、ブロッコリーでした。
デザートは
洋梨のタルト。
洋梨のコンポートをトッピングして焼きました。
最後にアールグレイのアイスも頂きました。
もう、お腹いっぱいに。
この日は５人での教室。
久しぶりの生徒さんともお会いでき、楽しい教室となりました。
昨日は、夏に植えたアンデスレッドの試し掘りをしました。
小ぶりですが、まずまずのようです。
小ぶりですが、まずまずのようです。
来週には収穫してしまうつもりです。
作っているじゃがいもの中で、一番美味しいアンデスレッド。
この時期に、新ジャガが食べられるのが嬉しいです。
昨日はオクラの部分の撤去作業。
スッキリしました。
先日、ハンマーナイフモアで砕いて残っていたマルチを剥がしました。
その後にトラクターで耕うん。
スッキリしました。
今後も、夏野菜の片付けを進めていく予定です。
朝晩は冷えますが、日中はポカポカ陽気で、作業も捗りました。
白菜が大きくなってきました。
昨日は少し収穫。
まずまずの出来のようです。
寒くなってきたので、鍋に活躍してくれそうです。
ご賞味ください。
ロマネスコが大きくなってきました。
昨日、初収穫。
形に特徴があるカリフラワーの仲間。
ほのかな甘さが感じられます。
ぜひ、ご賞味ください。
先日から調子の悪かったオーブンレンジが、とうとう動かなくなってしまいました。
前のは11年使ってました。
昨日、家電量販店で新しいのを購入。
前のは11年使ってました。
良く頑張りました。
新しいオーブンレンジもこれから頑張って欲しいものです。
日本、スペインに逆転勝利。
凄い、凄すぎます。
ドイツ、スペインに勝って決勝トーナメント進出。
信じられません。
感動をありがとう。
次はクロアチア。
ヨーロッパチーム相手、またチャンスありそう。
がんばれ、ニッポン。
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