昨日はスナップえんどうにネットを掛けました。
花も咲き始め、収穫まであと少し。
楽しみです。
毎週恒例、楽楽での野菜販売。
今週は
キャベツ
長ネギ
ニンジン
ほうれん草
菜の花
のらぼう菜
ラディッシュ
となっています。
野菜も端境期で品薄。
切り替わりの時期となります。
今週は
キャベツ
長ネギ
ニンジン
ほうれん草
菜の花
のらぼう菜
ラディッシュ
となっています。
野菜も端境期で品薄。
切り替わりの時期となります。
昨日も１日雨模様。
ハウスで長ネギの種まき。
来年に収穫予定。
その後はナスの撤去作業。
一昨日よりは気温も高めで、震えることは無かったです。
そろそろ晴れて欲しいです。
ハウスで長ネギの種まき。
来年に収穫予定。
その後はナスの撤去作業。
一昨日よりは気温も高めで、震えることは無かったです。
そろそろ晴れて欲しいです。
昨日は、午前中の小雨の時にカリフラワーの定植しました。
６月頃収穫予定。
その後は後回しにしていたナスの撤去作業。
もう少しで今年のナスを植えなければなりませんからね。
本当にギリギリです。
夕方には収穫作業。
最後はブルブル震えながらの作業でした。
今日も天気悪そうで、またまた震えながらの作業となりそうです。
昨日はトレヴィスの定植しました。
少量です。
おもにレストラン向け。
苦味がサラダのアクセントになり、美味しい野菜。
収穫は６月頃の予定です。
今週はマスターズウィーク。
普段はほとんどゴルフ観れませんが、マスターズだけは何とか観るようにしています。
そんな中、ベン・クレンショーが今回でマスターズから引退とのこと。
４４回出場、優勝２回。
パットの名手でした。
優しそうな人柄、日本でもファンが多かったのではないでしょうか。
９５年の優勝のシーン、今でも思い出されます。
昨日の最終ホール１８番、グリーンに上がってくるクレンショー、観客と共にこちらもテレビの前でスタンディングオベーション。
最後のボギーパットを入れて、みんなと抱擁。
こちらも涙。
このようなシーンが観られるのもマスターズだけ。
大好きです。
美しいコースに、素晴らしいプレー、今年も堪能します。
普段はほとんどゴルフ観れませんが、マスターズだけは何とか観るようにしています。
そんな中、ベン・クレンショーが今回でマスターズから引退とのこと。
４４回出場、優勝２回。
パットの名手でした。
優しそうな人柄、日本でもファンが多かったのではないでしょうか。
９５年の優勝のシーン、今でも思い出されます。
昨日の最終ホール１８番、グリーンに上がってくるクレンショー、観客と共にこちらもテレビの前でスタンディングオベーション。
最後のボギーパットを入れて、みんなと抱擁。
こちらも涙。
このようなシーンが観られるのもマスターズだけ。
大好きです。
美しいコースに、素晴らしいプレー、今年も堪能します。
昨日、マルチャーの修理が終わって、さっそくマルチ張りました。
すぐに大根の種まき。
６月に収穫予定です。
さらに
隣の農家さんから頂いたスイートコーンの苗も植えました。
ピュアホワイト。
白いスイートコーン。
楽しみですね。
すぐに大根の種まき。
６月に収穫予定です。
さらに
隣の農家さんから頂いたスイートコーンの苗も植えました。
ピュアホワイト。
白いスイートコーン。
楽しみですね。
昨日も種まき。
いんげん豆。
枝豆。
毎年作るのどうするか悩みますが、結局作ってしまいます。
ポロネギ。
こちらは主にレストラン向け。
自家消費も。
本当に美味しいネギです。
トマトも移植。
来月には畑に植えられそうです。
ハウスも満員。
畑に植える準備も進めなければなりませんね。
いんげん豆。
枝豆。
毎年作るのどうするか悩みますが、結局作ってしまいます。
ポロネギ。
こちらは主にレストラン向け。
自家消費も。
本当に美味しいネギです。
トマトも移植。
来月には畑に植えられそうです。
ハウスも満員。
畑に植える準備も進めなければなりませんね。
昨日は寒い１日でした。
午前中は雪の中、畑で作業。
凍えました。
午後からは長男の小学校の入学式へ。
体育館で行いました。
同じクラスの女の子と手を繋いで入場。
６年生の演奏などで歓待を受けました。
自分が小学生の頃は先生が凄い大人に感じてましたが、今回は若い先生ばかりだなぁって感じでした。
自分が歳をとったのでしょうね。
さて、クラスは１年１組。
おばちゃん先生でした。
新一年生は１クラス約30名ほどで３クラス。
これから、楽しい日々が待っています。
それにしても雪の入学式とは、持ってますね長男。
名前にも付いてますからね。
こちらも忘れられない入学式となりました。
午前中は雪の中、畑で作業。
凍えました。
午後からは長男の小学校の入学式へ。
体育館で行いました。
同じクラスの女の子と手を繋いで入場。
６年生の演奏などで歓待を受けました。
自分が小学生の頃は先生が凄い大人に感じてましたが、今回は若い先生ばかりだなぁって感じでした。
自分が歳をとったのでしょうね。
さて、クラスは１年１組。
おばちゃん先生でした。
新一年生は１クラス約30名ほどで３クラス。
これから、楽しい日々が待っています。
それにしても雪の入学式とは、持ってますね長男。
名前にも付いてますからね。
こちらも忘れられない入学式となりました。
日曜日は料理教室でした。
前菜１
フォアグラのフランとレンズ豆。
フォアグラが混ざっている茶碗蒸し風。
卵の中にフォアグラの香りが漂って、何とも贅沢な一皿。
上に先日のイタリア中世ディナーで頂いてきたレンズ豆を使用。人参とセロリと合わせました。
美味しかったです。
ワインは
カヴァ ロゼ。
しっかりした辛口のロゼスパークリング。
キリっとした口当たりで良質のロゼスパークリングでした。
前菜２
新玉ねぎのスープ そら豆添え
新玉ねぎ沢山とじゃがいもセロリを使用。
新玉ねぎの甘味が感じられるスープ。
トッピングにそら豆がアクセントになっています。
魚料理
舌平目となすの詰め物ゆりかご風
素揚げした米なすの中をくり抜いて、バターライスとなすの中身、白ワインとフュメで下茹でした舌平目を乗せ、サバイヨンソースをかけオーブンで焼きました。
ソースは下茹で使った煮汁を煮詰めて生クリームで仕上げました。
とにかく揚げ、茹で焼くという工程があり手の込んだ一皿。
ボリュームもあり、美味しく頂きました。
ワインは
ボルドー産 ソーヴィニヨンブラン。
柑橘系の香り、ボルドーらしい白ワインでした。
肉料理。
春野菜とローストビーフサラダ風。
素晴らしいもも肉を焼きました。
ソースは赤ワイン、フォン、バルサミコを使用。
甘味のあるソース。
付け合わせは人参、大根、インゲン、黄色パプリカ、フリルレタス、プチトマト。
焼き加減もバッチリ。
美味しく頂きました。
ワインは
ボルドー産。
比較的しっかり目のワインでした。
タンニンも感じられ、果実味もあり、バランスの良いワイン、美味しく頂きました。
デザート
ヨーグルトババロア。
最後は」サッパリと酸味のきいたババロア。
美味しかったです。
この日も先生入れて９名、ワイワイ楽しい教室となりました。
前菜１
フォアグラのフランとレンズ豆。
フォアグラが混ざっている茶碗蒸し風。
卵の中にフォアグラの香りが漂って、何とも贅沢な一皿。
上に先日のイタリア中世ディナーで頂いてきたレンズ豆を使用。人参とセロリと合わせました。
美味しかったです。
ワインは
カヴァ ロゼ。
しっかりした辛口のロゼスパークリング。
キリっとした口当たりで良質のロゼスパークリングでした。
前菜２
新玉ねぎのスープ そら豆添え
新玉ねぎ沢山とじゃがいもセロリを使用。
新玉ねぎの甘味が感じられるスープ。
トッピングにそら豆がアクセントになっています。
魚料理
舌平目となすの詰め物ゆりかご風
素揚げした米なすの中をくり抜いて、バターライスとなすの中身、白ワインとフュメで下茹でした舌平目を乗せ、サバイヨンソースをかけオーブンで焼きました。
ソースは下茹で使った煮汁を煮詰めて生クリームで仕上げました。
とにかく揚げ、茹で焼くという工程があり手の込んだ一皿。
ボリュームもあり、美味しく頂きました。
ワインは
ボルドー産 ソーヴィニヨンブラン。
柑橘系の香り、ボルドーらしい白ワインでした。
肉料理。
春野菜とローストビーフサラダ風。
素晴らしいもも肉を焼きました。
ソースは赤ワイン、フォン、バルサミコを使用。
甘味のあるソース。
付け合わせは人参、大根、インゲン、黄色パプリカ、フリルレタス、プチトマト。
焼き加減もバッチリ。
美味しく頂きました。
ワインは
ボルドー産。
比較的しっかり目のワインでした。
タンニンも感じられ、果実味もあり、バランスの良いワイン、美味しく頂きました。
デザート
ヨーグルトババロア。
最後は」サッパリと酸味のきいたババロア。
美味しかったです。
この日も先生入れて９名、ワイワイ楽しい教室となりました。
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