小さな幸せみいつけた

前向きな金太郎あめのような生き方を目指しております(^^♪

漬物ケースをAmazonで購入し柚子大根を漬けてみた❣️

2021年11月04日 | 料理
YouTubeで 美味しそうな柚子大根の漬物を見つけたので 早速 Amazonで 漬物ケースを購入。









まずは 塩 大根量の4〜5%をまぶして3日漬け込み
水が上がってきたら…





ざるにあげ しっかり絞ってから
タレに漬け込みます❣️









砂糖は蜂蜜で代用して 漬け込みしました。






さて !
出来上がりは3日後。

仕上がりは いかに❣️

楽しみです❣️